汤臣倍健的蛋白质粉和乳清蛋白粉有什么区别啊，是一样的吗

1有效利用率不同。蛋白粉为82左右，乳清蛋白粉的有效利用率一般在92左右，而酪蛋白粉为76左右，大豆蛋白粉在61左右。由引可见，乳清蛋白粉的有效利用率高于其他蛋白粉。

2、蛋白质功效比不同。蛋白粉的蛋白质为31左右，乳清蛋白粉的蛋白质功效一般在32左右，而酪蛋白粉为25左右，大豆蛋白粉在21左右。可见，乳清蛋白粉的蛋白质功效比是最高的。

3、生物价不同。蛋白粉的生物价为91左右，乳清蛋白粉的生物价一般在104左右，而酪蛋白粉为77左右，大豆蛋白粉在71左右。可见，乳清蛋白粉生物价远高于其他蛋白粉。

扩展资料

一、蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、 或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。

基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种；氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同，形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种，儿童为9种，称为必需氨基酸。

二、乳清蛋白质粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。

乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，极其容易被人体所吸收。

参考资料来源：百度百科——蛋白质粉

百度百科——乳清蛋白粉

先解释一些名词：

蛋白粉：原料为混合蛋白，主要成分是蛋白质，但其中会添加其他的成分，比如维生素、矿物质，叫这个名字的产品相对蛋白质含量不高。

蛋白质粉：原料也为混合蛋白，一般为大豆和乳清蛋白，有些比较高档的会在加一些鸡蛋蛋白等。这类产品蛋白质含量最高，是最纯的蛋白质产品。

乳清蛋白粉：以牛乳中的乳清蛋白制成。

大豆蛋白粉：以大豆分离蛋白制成。

接下来，在分析不同蛋白（质）粉之前，先送给你一句话：“没有最好的，只有最适合你的。”不管卖东西的怎么说好，你只要找适合你自己的产品就行了。

乳清蛋白粉：

特点：

1吸收消化快

2并且能提高肌肉细胞对于胰岛素的敏感度，有助于运动员增肌。

缺点：

1蛋白质含量低，最高的也只有75%，大多数都在70%一下。

2脂肪含量低，大部分的脂肪含量为75%

3胆固醇含量高，在022%~023%之间，而超过02%即属于高胆固醇食品。

这主要是由于乳清蛋白是由牛奶制成的。很多商家都会说乳清蛋白珍贵，牛奶里面只有07%，但他们没有告诉你，牛奶里有32%的脂肪和0015%的胆固醇，当去除90%的水以后（相当于10:1浓缩），里面的脂肪和胆固醇含量就更高了。

所以乳清蛋白不适合有高血脂的人食用。

混合蛋白质粉：

在讲这个之前，先科普一下。

营养学界评判蛋白质好坏，是从吸收率、利用率、蛋白质含量等多个方面来评判的。其中人体对蛋白质的利用率是一个非常重要的指标。

所有的蛋白质都是由21种氨基酸组成，在这21种氨基酸中，成年人有8中（婴儿加组氨酸，有9种），是人体无法自行合成的，被称为必须氨基酸。但是，每种生物体内，这些必须氨基酸的比例并不符合人体需求。比如：大米、面粉、玉米等粮食类里面的赖氨酸含量低，而赖氨酸在体内能合成生长激素、免疫抗体、血浆蛋白等，对于青少年其促进生长的作用。如长期单独食用粮食类食物，就会严重影响青少年的身体发育。偏食的儿童比没有偏食的儿童身高矮也是这个道理。而解决这一问题的方法就是用大豆。大豆中富含赖氨酸，能弥补粮食类食物的不足，但问题是大豆缺乏另一种必需氨基酸——蛋氨酸，不过幸好粮食类食物里就是蛋氨酸多，弥补了大豆的不足。

这就是蛋白质的互补作用。种属越远的蛋白质混合，人体的利用率也越高。单独食用小麦、大豆、玉米时，其人体利用率只有57、64、60（满分100），而当以40%、20%、40%混合后，其利用率达到了73，而牛肉也只有76而已。

好，知道这点，那么混合蛋白质粉的特点就出来了：

1利用率高

2脂肪含量低，胆固醇含量低。

由于每个产品中蛋白质比例不同，详细数字没办法给，但我们公司里的蛋白质粉脂肪含量只有041%，没错，只有乳清蛋白粉的1/18。

3蛋白质含量高，主要是因为乳清蛋白粉里的脂肪被替换成了蛋白质。还是拿我们公司的产品来说事吧（不好意思，别见怪，因为这个我比较熟），蛋白质有86%，其他大部分的混合蛋白质粉也基本上在80%以上，高出乳清蛋白粉。

缺点：

痛风病人不能用（有大豆蛋白的原因）

所以，混合蛋白粉能弥补乳清蛋白粉的不足（高脂高胆固醇），比较适合高血脂的人补充蛋白质。

纯大豆蛋白粉：

吸收消化率不高，利用率也低（蛋氨酸缺乏），不过价格的确便宜。一般这类产品也比较少

最后，给个结论：

乳清蛋白粉：适合小孩（瘦弱型，肥胖型不建议）、胃肠道不良的人（消化快）、运动员、老年人（去除高血脂的因素）、大病初愈的人（吸收快）等。不适合高血脂。

混合蛋白粉：适合小孩（全部都可以，因为蛋白质含量高，脂肪和胆固醇低）、老年人（也是都可选的）、高血脂人群、大病初愈的人（蛋白质高，收伤口快）等。不适合有痛风的人。

希望这些能对你有帮助，因为蛋白质粉这一块能讲的东西特别多，所以别怪我啰嗦了。(^__^) 祝你和你的家人身体健康。还有问题的话可以看看我的百度资料，里面有****。

国家高级公共营养师，澳琳达首席营养讲师、培训师。

汤臣倍健纯乳清蛋白粉是现在市场上学销售比较好的一款保健产品，其对原材料都是从新西兰进口的纯清蛋白。汤臣倍健纯乳清蛋白粉所采用的乳清蛋白提炼的新鲜牛奶都是源自纯天然无污染的牧场，是可以保证100%纯度的乳清蛋白。汤臣倍健纯乳清蛋白粉不含任何添加成分，蛋白质的含量高达83%，因此在行业上的口碑非常高。汤臣倍健纯乳清蛋白粉跟其它蛋白产品，其乳清蛋白的品质是最高的。汤臣倍健的乳清蛋吸收效果非常的不错，可以满足人体的多种蛋氨酸、免疫球蛋白和乳铁蛋白，吸收效率要远远高于大豆蛋白。汤臣倍健的乳清蛋白怎么样呢？汤臣倍健的纯乳清蛋白粉都是从新西兰进口的纯乳清蛋白直接罐装而成，因此其品质是与新西兰本土的乳清蛋白相媲美。如果汤臣倍健的乳清蛋白在国内市场销量一直不错。

蛋白质是人体必需营养物质，每个人都要适当摄取，特别是产后女性坐月子阶段应该多吃点蛋白质含量丰富的食物，对产妇受损器官恢复有一定帮助。汤臣倍健旗下的蛋白质粉在国内有一定的名气，有不少人购买食用，那么汤臣倍健健乐多乳清蛋白质粉好不好、靠谱吗、被曝光什么？

汤臣倍健健乐多乳清蛋白质粉是采用新西兰进口奶源制作的，不添加香精、防腐剂，而且乳清蛋白粉中含有8种人体所需氨基酸，食用后容易被人体吸收，有很高的利用率，适合健体健美人士、追求肌肉发达度、键肌塑形人士食用。不过不同人群的体质不同，吸收也可能不同，食用汤臣倍健健乐多乳清蛋白质粉后的效果也不一样，想要达到更好的营养补充效果，还是应该搭配饮食食用。

汤臣倍健这个保健品牌在我国有很高的知名度，旗下的很多保健品在市场上也有很不错的销量，而健乐多乳清蛋白质粉作为大品牌旗下的产品，且按安全标准来生产，质量一般还是靠谱的，但是任何一款产品都会有假冒的情况存在，汤臣倍健健乐多乳清蛋白质粉也不例外，所以一定要通过正规渠道购买。

另外，每年都会曝出一些营养保健品负面事件，让消费者十分担心，不过目前为止汤臣倍健健乐多乳清蛋白质粉并没有太多或太轰动的质量问题被曝光，这也从侧面反映这款产品可信赖，不过大家也不要盲目买了吃，要结合自身需求选购。

植物蛋白和动物蛋白哪个更好？动物蛋白更好。 主要原因如下：

1、吸收率。 动物蛋白相对比植物蛋白的吸收率高，最高的鸡蛋、牛奶中的蛋白，吸收率达到98%。再者是鱼类、肉类中蛋白质，接着才是植物中的蛋白，像大豆、谷物等，吸收率在80%-90%之间。虽然动物蛋白和植物蛋白都比较好吸收，但对比之下，动物蛋白吸收率更高些。

2、完全蛋白。 完全蛋白是人体含有的八种氨基酸成分，只要数量充足，比例合适，我们日常是从肉、鸡蛋、牛奶中摄入完全蛋白。但植物蛋白不是，只有大豆的蛋白是完全蛋白，其余的面、大米含有的蛋白质都不算完全蛋白。

汤臣倍健双蛋白和植物蛋白哪个好？汤臣倍健植物蛋白要比双蛋白好，从营养成分来说，汤臣倍健植物蛋白粉多了一种氨基酸成分，且乳糖不耐受人群也可以喝，价格相对来说也比较便宜。 具体两款产品对比r如下：

原料：汤臣倍健双蛋白粉原料是浓缩乳清蛋白+大豆分离蛋白，含有人体17种所需氨基酸成分。汤臣倍健植物蛋白粉原料是豌豆蛋白+大豆分离蛋白+小麦蛋白，含有人体所需18种氨基酸成分。但不含有胆固醇成分，乳糖不耐受人群也可食用。

价格：汤臣倍健双蛋白粉600克/罐价格在349元左右。汤臣倍健植物蛋白粉600克/罐价格在229元左右。

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