原料：鸡蛋一个，丝瓜丝少量，盐，姜粉，面粉少许，油制作：将鸡蛋，丝瓜丝，盐，姜粉，面粉混合搅拌，制成混合液不沾锅内放入少量油，待油热倒入混合液，摊成小饼，至两面焦黄即可备注：又营养，又可满足孩子想自己吃饭的欲望。

先将西红柿洗净，切成细丁，盛入碗中，加入蛋黄，盐，一片姜和一片葱（可切大些），滴入几滴油，调匀，入锅蒸熟即可。注：吃的时候把姜和葱挑出。

【特点】 造型美观，色彩协调，汤清澈：味鲜美，质细嫩。 【原料】 嫩豆腐500克。 肥膘肉50克、鸡脯肉50克、胡萝卜30克、大甜椒20克、香菌15克、豌豆苗50克。葱姜水20克、盐3克、鸡蛋清25克、清汤500克、胡椒粉2克。

菜脯炒蛋本是潮洲人的家常菜，如果加入瑶柱及芽菜后，不但令蛋更香，而且可令蛋不易变老，绝对是住家菜中最简单的菜式。但炒这个菜一定要热油镬至起烟才炒蛋，蛋一入镬就可立刻加芽菜，这样蛋才不会老。真是老少咸宜！材料及做法：1、鸡蛋4只、芽菜适

【特点】 外焦里嫩,有些微辣. 【原料】 馄饨1盒调味料法国香菜末2小匙、辣椒粉2小匙 【制作过程】 1、 将平底锅预热放入少许油，转动油锅，让锅底平均布满沙拉油，再改小火。 2、 将馄饨平放入平底锅中，摆放整齐，将底部煎成金

【特点】 自、绿、黄、红色瑶目，口感香脆清爽，百吃不腻，富维生素，低糖低脂，有益健康。 【原料】 主料：洋白菜、胡萝卜、小青辣椒。调料：盐、姜末、蒜泥；红尖椒、花椒、大料、沙拉油。【制作过程】 菜洗净，沥净余水，切

【特点】 鲜味突出，下饭尤佳。 【原料】 草鱼尾部肉１００克，生菜１００克，鸡粉５克，盐５克，高汤适量。 【制作过程】 （１）将草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻排松。（２）生菜平垫在汤碗底，将鱼片码在生菜上面。（３）起锅下

准备：（1）绿色蔬菜少许：白菜心、菠菜心等，将其剁碎。每天轮换搭配。（2）清炖骨头汤、排骨等富含钙类汤，要用凉的。（3）将鸡蛋打入碗中，适量菜与之混合，放盐，搅匀，开始放汤，一边倒一边搅。操作：放入锅内，文火慢煨，几分钟，变成豆腐脑状即

用上好的绵羊肉切成小肉丁，方入开水中，打沫，放入盐、姜丝、花椒，煮二十分钟左右，放入大米，煮成粥，孩子吃特别有营养。

[原料] 鸡肝100克，面粉少许，鸡蛋清、精盐、植物油各适量。 [制法] （1） 将鸡肝洗净，摘去胆囊，切成圆片，撤上精盐、面粉，蘸满蛋清液。（2） 锅置火上，放油烧热，下入鸡肝，煎至两面呈金黄色即可。 [特点] 肝软鲜香，幼儿喜食。 [提

取新鲜猪肝2两，米粉50克，新鲜绿色蔬菜少许。将猪肝，蔬菜切成小碎末和米粉一起煮10分钟后可食用。猪肝富含有丰富的铁，新鲜的蔬菜含有大量的维生素，适合8个月以上的婴儿食用。

主料：龙须面、番茄、鸡蛋、青菜、肉骨汤、葱段、精盐、香油、儿童酱油做法：在锅内放少许食油，油热三成左右放入葱段慢慢炸出香味后捞出，把番茄和切碎的青菜放入翻炒后加入肉汤，烧开一阵加入搅拌好的蛋液，变成蛋花后，放入少许精盐关火，再放入儿童酱油

【使用原料】 鲜牛奶、白糖。【制作方法】 取鲜牛奶1杯(约250毫升)，放入冰箱，迅速冷却后，去掉上层的奶油，将剩余奶放入奶锅中煮沸，用筷子挑去上面的奶皮即得脱脂奶。加入适量食糖混匀后即可食用。注意正常婴幼儿不适合长期食用脱脂奶。注:

牛奶500克。西红柿适量 （根据BB的食量）糖少许 （根据BB的口味）先将西红柿切片。放在热油锅里炸一下，然后在反过来炸。看到差不多时，放入牛奶，看牛奶煮沸。就可以了。色彩、营养、口味绝对哦！这适合一岁半以上BB。

【制作方法】 将豆腐切块儿，葱花放入锅内翻炒，倒入豆腐，边缘发黄后，放盐和五香粉，最后放入少许水淀粉，翻炒加味精出锅。

原料：猪肝250克，青椒50克；精制油适量，葱段、姜片适量，酱油少许，绍酒少许，盐少许，白糖20克，米醋15克，淀粉适量。 做法：1、猪肝洗净，改刀成条状，用干淀粉拌和，青椒改刀成条待用。2、炒锅上火，放入精油适量，烧至四成热时，入肝条滑油

原料：鲜藕150克，蜂蜜、苹果酱适量。制法：1.把鲜藕洗净，去皮、去节，然后切成小片，上锅蒸熟。2.将蒸熟的鲜藕取出捣成泥，与蜂蜜混匀，可以用苹果酱适当调味。营养小秘密：蜜蒸鲜藕泥适合给小宝宝作辅食加餐，即使是低月龄的小宝宝也可以尝试，它

白萝卜500克、叉烧肉100克、面粉500克，盐、素油适量。白萝卜削成丝，用素油略炒，再加叉烧肉末、盐调成馅；面粉和好，擀成面皮，将萝卜馅摊在面皮上，安常法制成小面饼，烙熟即可。健胃、理气、化痰功效

将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩