生菜鱼片汤_生菜鲮鱼肉汤

【特点】 鲜味突出，下饭尤佳。
 
【原料】   
草鱼尾部肉１００克，生菜１００克，鸡粉５克，盐５克，高汤适量。
 
【制作过程】   
（１）将草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻排松。
（２）生菜平垫在汤碗底，将鱼片码在生菜上面。
（３）起锅下入高汤烧开，加鸡粉、盐随即倒入汤碗即可。