哪些食物能补5羟色胺?

甘薯、鹰嘴豆泥、苹果、梨、桃、蓝莓、香蕉、橙子或橘子、葡萄、无花果、芒果、菠萝。

对于那些天生“5-羟色胺”水平偏低的人来说，通常非常爱吃富含碳水化合物的食物，比如面条、面包和高糖巧克力，因为碳水化合物能够提升“5-羟色胺水平”，暂时提升幸福感。

如果你需要能提升“5-羟色胺”水平的碳水化合物，那你就不要吃精加工的碳水化合物，它们会引发炎症，导致血糖、胰岛素水平升高。来自甘薯、苹果或无糖黑巧克力等植物性食物的复杂碳水化合物可以帮助你提升“5-羟色胺”水平。

扩展资料：

5-羟色胺几乎影响到大脑活动的每一个方面：从调节情绪、精力、记忆力到塑造人生观。抗抑郁药如盐酸氟西汀就是通过提高脑内5-羟色胺水平而起作用的5-羟色胺水平较低的人群更容易发生抑郁、冲动行为、酗酒、自杀、攻击及暴力行为。科学家们甚至通过改变实验动物脑内5-羟色胺的水平使他们更具有攻击性。

参考资料来源：人民健康网——吃对食物也能改善精神症状

参考资料来源：百度百科——5-羟色胺

肉、鱼、蛋、奶酪、牛奶、酸奶、坚果和如豌豆、大豆和小扁豆之类的豆类。火鸡、松软干酪、雉鸡和鹌鹑是特别好的5-羟色胺来源。食物不能补充，5羟色胺是神经递质，可以让人愉快，它是血液中生化合成产生的，是化学反应生成，不是食物补充的，可以通过食物促进身体来产生对于五羟色胺这个名称，大家可能感到很陌生。在日常生活当中，我们很少接触到这个名词。其实这个物质与我们的身体息息相关。那么，五羟色胺到底是什么呢?它有哪些作用呢?我们吃什么可以补充五羟色胺呢?接下来，小编就带大家了解一下。

五羟色胺是什么

五羟色胺普遍存在于动植物组织当中，又叫做血清素，是一种吲哚衍生物。它最早是从血清当中发现，在哺乳动物组织中存在广泛，尤其是在大脑皮层质及神经突触内含量很高，也是一种抑制性神经递质。

五羟色胺的作用

5-羟色胺是一种能产生愉悦情绪的信使影响整个大脑的活动。调节情绪、精力、记忆力到塑造人生观。缺少它的人群更容易发生抑郁、冲动行为、酗酒、自杀、攻击及暴力行为。女性大脑合成5-羟色胺的速率仅是男性的一半，妇女更容易患抑郁症。随着年龄的增长活化5-羟色胺的受体减少，5-羟色胺作用通路的工作效率会出现下降。

5-羟色胺能增强记忆力保护神经元免受“兴奋神经毒素”的损害。充足的5-羟色胺能在老化过程中防止脑损害发生。愤怒，是心理活动和生理活动伴随着心率、呼吸频率、血压、肾上腺素分泌的变化形式。

猫和狗生气是炸毛的状态就是愤怒，许多哺乳动物生气之时，肾上腺素会加快分泌，心率、呼吸频率都会升高。

五羟色胺与多巴胺

5-HT(五羟色胺)只是一种神经递质而已，在化学突触传递中担当信使的特定化学物质，简称递质。

神经内分泌细胞分泌的激素，大多为肽类,如下丘脑调节性多肽:促甲状腺激素释放激素、促性腺激素释放激素、生长激素释放抑制激素、生长激素释放因子、催乳素释放抑制因子、催乳素释放因子、促肾上腺皮质激素释放因子、促黑李细胞激素释放因子、促黑李细胞释放抑制因子及神经垂体释放的抗利尿激素和加压素等。

多巴胺是NA的前体物质，是下丘脑和脑垂体腺中的一种关键神经递质，中枢神经系统中多巴胺的浓度受精神因素的影响，神经末梢的GnRH和多巴胺间存在着轴突联系并相互作用，以及多巴胺有抑制GnRI-{分泌的作用。

中脑的神经原物质多巴胺，则直接影响人们的情绪。从理论上来看，增加这种物质，就能让人兴奋，但是它会令人上瘾。多巴胺在前脑和基底神经节(Basal Ganglia)出现，基底神经节负责处理恐惧的情绪，但由于多巴胺的缘故，取代了恐惧的感觉，因此有很多人的上瘾行为，都是因多巴胺而起的。

五羟色胺食物

如果神经递质五羟色胺缺乏会导致抑郁的发生，我们可以吃一些富含五羟色胺的食物，例如鸡蛋、西红柿、茄子、菠萝、奇异果、面包、白色鱼肉、禽肉、小葱、芹菜、花菜、蜂蜜和苹果等。

提高5-羟色胺水平的一个方法是吃含丰富色氨酸的食品。可可是促进5-羟色胺生成的重要食物，因此巧克力是人需要振奋精神的首选。除了富含色氨酸的食品外，吃碳水化合物(像全麦面包、糙米、全麦意大利实心面和意大利面条、带皮烤的马铃薯和燕麦粥)有助于促使色氨酸转化为5-羟色胺。脂肪、油、糖和酒不含色氨酸

---