2、樱桃。我们在吃了樱桃之后能够在身体内分泌出一种类似胰岛素的成分，这样显然是能够降低血糖的，另外樱桃中还有一种叫做花青素的物质，这种物质能够预防血管硬化，对自己的身体绝对是有好处的。樱桃我们可以直接生吃，或者将樱桃核西米一起煮粥吃。
3、山楂。山楂除了生食之外还可用于调味。因为富含解脂酶，炖肉时放点山楂，既可解油腻，又保证了菜品营养丰富，入胃后还能促进肉食水货，并有助于糖尿病患者体内胆固醇的转化。山楂能活血通脉，降低血脂，抗动脉硬化，改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，有良好的预防糖尿病血管并发症的作用。
4、猕猴桃。猕猴桃含有维生素C等多种维生素，营养全面，属于膳食纤维丰富的低脂肪食品，是糖尿病患者较为理想的水果。同时猕猴桃富含的微量元素也可以改善人体内的胰岛素的活性，对平衡血糖大有裨益。猕猴桃中的维生素C有助于糖尿病增强抗感染的能力，阻断致癌物质在人体内的合成。
5、西红柿。西红柿的含糖量是相当低的，并且含有大量的维生素C，能够很好地清除身体内的胆固醇和脂肪，这样血液的黏稠度就会相应地降低了，并且保证胰岛素的正常分泌，并且西红柿出了之后能够提高肌体对胰岛素的敏感性，让血糖降低下来。西红柿的吃法就比较多了，生吃、炒着吃、烧汤都可以。
随着人们生活方式和饮食结构的改变，糖尿病的发病率不断上升。降糖药对于糖尿病患者来说很重要。下面是我为大家带来的几种降血糖的食物和水果，欢迎阅读。
八种降血糖的食物
1紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
紫菜肉末羹：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成。
2.黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可 炒菜 或炖汤，也可作配料。
凉拌木耳：取水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一下，沥干，放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可。
3.苦瓜
古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。
干煸苦瓜：取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切碎。起油锅，倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。
4.胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
干煸胡萝卜丝：取胡萝卜1根，绞肉100克，盐、酱油适量。胡萝卜刨丝，备用。绞肉加酱油拌匀。起油锅，倒入绞肉炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。
5.蕹菜
蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。
辣味蕹菜：蕹菜250克，辣椒酱、麻油等调味品适量。蕹菜洗净，切成寸段长，在开水中汆一下，拌入辣椒等调味品即可。
6.洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
海米炒洋葱：洋葱150克，水发海米30克，姜丝5克，食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝，水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁，备用。色拉油烧热，放入洋葱、海米，加调味汁炒熟，淋入麻油即可。
7.大蒜
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
大蒜鸡丝粥：大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油适量。将大米洗净，加水煮成粥。鸡胸肉洗净，切丝。大蒜切细丝，入油锅爆香，用小火炒至金黄色，捞起沥油备用。待粥将熟时，放入鸡丝，加盐调味，洒上大蒜丝即可。
8.山药
山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤，也可炒食。
降血糖水果：橘?
味甘酸性凉。入肺、胃经。具有开胃理气、止渴、润肺之功效适用于胸膈结气、呃逆之糖尿病。
降血糖水果：李子
味甘、酸性平。归肝、肾经。具有清肝涤热、生津、利尿之功效适用于虚劳有热型糖尿病。
降血糖水果：梨
味甘、微酸性凉。归肺、胃经。具有生津止渴、润肺去燥、清热化痰、养血生肌、解酒毒之功效?并发肺结核糖尿病尤为适宜。
降血糖水果：甜瓜?
味甘性寒。归心、胃经。具有清暑热、解烦渴、利尿之功效?适用于暑热津伤及上消型糖尿病。
降血糖水果：荔枝?
味甘、酸性温。归心、肝、胃、肺经。具有生津止渴、补血止血、理气止痛之功效?适用于各型糖尿病。
降血糖水果：桃子?
味甘、酸?性温。归脾、胃、大肠经。具有生津、润肠、活血、消积之功效?适用于伤津口渴、肠燥便秘明显的糖尿病患者。
降血糖水果：石榴
味甘、酸、涩?性温。归肺、大肠经。具有生津止渴、杀虫之功效?适用于咽燥口渴明显之糖尿病兼有虫积之患者。
降血糖水果：猕猴桃?
味甘、酸?性寒。归肝、胆、胃、肺经。具有调中理气、生津润燥、解热除烦、通淋之功效?适用于脘腹胀满、烦热型糖尿病?兼有黄疸者尤为适宜。
对于血糖比较高的朋友来说，平时吃一些升糖指数较低的水果蔬菜最好，例如16种降血糖的蔬菜：黑木耳、黄瓜、苦瓜、洋葱、西兰花、韭菜、莲藕、菠菜、冬瓜、山药、苦瓜、莴笋、黄瓜、芹菜、空心菜、萝卜、
16种降血糖的蔬菜1、洋葱：糖分含量韩少，并且能提高人体对脂肪、糖类的代谢，含有促进胰岛素分泌的位置，降低血糖，降低血脂浓度。
2、西兰花：含有丰富的膳食纤维、矿物质、钾元素，是非常健康的一种蔬菜，糖尿病、三高患者都可以放心吃。
3、韭菜：是高膳食纤维的蔬菜，能延缓餐后血糖的上升速度，高血糖、高血脂患者吃韭菜非常不错。
4、黑木耳：黑木耳中的糖、胆固醇的含量都不高，还含有钙、铁等营养物质，降血糖、降血脂的功效十分显著，但平时注意泡发超过8小时的黑木耳不能吃，有毒。
5、菠菜：没有明显的降血糖作用，但是可以控制血糖的稳定，高血糖患者可以吃。
6、土豆：土豆中含有大量的淀粉，吃的太多可能会引起血糖升高，但适量吃一点有降胆固醇，稳定血糖的效果。
7、冬瓜：是低钠、高钾、富含维生素C的蔬菜，有利尿和降血糖的效果。
8、山药：山药中含有丰富的膳食纤维，可以延缓对糖分的吸收，同时也能增加饱腹感，达到控制饮食的效果。
9、苦瓜：含糖量比较低，高血糖、糖尿病患者吃苦瓜不会吸收太多的糖分，有助于控制血糖。
10、莲藕：富含膳食纤维，并且热量也不高，有降低血糖、降胆固醇的功效，也能预防便秘。
11、西红柿：含糖量很低只有2%，糖尿病患者可以放心的吃番茄，虽然没有降糖的效果，但也不会影响对血糖的控制。
12、莴笋：脂肪量和含糖量都非常低，还含有一定的胰岛素激活剂，有降血糖的作用，可以吃些凉拌莴苣。
13、黄瓜：是适合糖尿病患者的一种水果蔬菜，含有大量的膳食纤维，有饱腹感，一定程度上可以降低血糖。
14、芹菜：是一种能降三高的蔬菜。
15、空心菜：含有一些纤维素和矿物质，有辅助降糖的效果。
16、萝卜：含有可溶性纤维，可以延缓身体对食物吸收的速度，达到控制餐后血糖的效果。
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