1、痛风患者。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤,而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致,因此,痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物,严禁一次摄入过多。
此时,可适量选用含嘌呤较少的鱼类,如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等;少用含嘌呤较多的鱼类,如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。
2、出血性疾病患者。鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,对于动脉粥样硬化者十分有益。但是,摄入过多EPA会抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血症状,对病情恢复不利。
3、肝肾功能严重损害者。鱼类食物蛋白质含量丰富,过多摄入会加重肝、肾担负,肝肾功能严重损害者应在医师的指导下,定量吃鱼。
4、服用某些药物的人。扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药,而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺,若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解,造成组胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等症状。
扩展资料
食用鱼类的注意事项:
1、鱼未煮熟
吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候,请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态,肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起,避免交叉污染。
2、过度油炸
油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸,或者与高脂肪、高热量的酱料搭配,很快就会变成一道不健康的膳食,是非常不宜吃鱼肉的时机。
3、含汞量高的鱼类
大多数的鱼类都被汞轻微污染过,大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类,以减轻汞毒的危害。
参考资料来源:人民网-吃鱼有5大功效 4类人不宜吃鱼
参考资料来源:人民网-吃鱼禁忌 揭秘不宜吃鱼的人群
鱼哪些人不能吃
鱼哪些人不能吃, 鱼自古代以来一直是美味佳肴。鱼肉味道鲜美,营养非常的丰富,吃鱼金海能够提高我们的智力。不过鱼也不是生命人都可以吃的。那么下面我为大家介绍鱼哪些人不能吃。
鱼哪些人不能吃1
第一、过敏体质者不适宜吃鱼。
吃了鱼以后,过敏体质的人很容易出现身体过敏的现象。如:头昏、眼花、脑胀,皮肤瘙痒,想呕吐,腹泻等等。凡是有这样症状的人,建议不要吃鱼。
第二、患有痛风的人不要吃鱼。
痛风病人如果吃鱼,很有可能引起痛风病急性发作,引起人体生陈代谢紊乱,对肠胃也有影响,这样对人的身体健康很不利。所以,患有痛风病的'人一定要禁止吃鱼。
第三、有肝肾功能疾病方面的人不适宜吃鱼。
因为,鱼的蛋白质含量是非常高的,如果经常吃鱼,为了消化蛋白质,就会加重肝脏、肾脏的负担,这样很容易引起身体不适,给人的健康带来危害。
第四、吃了药以后,不要马上吃鱼。
扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体抗药,而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺。吃了这些药以后,如果马上吃鱼,就会抑制组胺分解,造成组胺蓄积,很容易诱发头晕、头痛、心慌等症状。另外,吃了某些药以后,特别是一些中药、中成药,如果马上吃鱼那么就会影响药效。
鱼哪些人不能吃2痛风患者:
因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的
出血性疾病患者:
如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状出血性疾病的人群由于食用鱼肉以后会出现出血的情况,所以最好要控制食用这样的肉食。
肝硬化病人:
肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜这样的人群食用鱼肉会导致病情的恶化,对于病情的恢复是有一定的影响的,所以对于健康来说还是最好不好吃的好。
结核病人:
服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。
鱼哪些人不能吃31、服用某些药物者
服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质,一旦人体内的组胺量超标,该物质就会进入人体血液循环中,导致组胺过敏反应。平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状,是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质——单胺氧化酶,它可使组胺无法进入血液中。但是有些止咳药却存有单胺氧化酶抑制剂,会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶,此时再食用深海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。
除了止咳药,还有其他药物也能抑制单胺氧化酶。抗菌药,如呋喃唑酮(如痢特灵等)、酮康唑、灰黄霉素降压药如优降宁治疗帕金森的司来吉兰抗抑郁药如吗氯贝胺抗肿瘤药物甲基苄肼等。中药里也有能抑制单胺氧化酶作用的药物,如鹿茸、山楂、何首乌等。
2、孕妇
孕妇不宜经常食用海鱼,常食海产品,会过多摄入甲基汞,胎儿在宫内接触的汞量越高,幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。科学家还提醒,即使母体摄入的汞不多,其胎儿的脑发育还可能发生迟延。为此,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1~2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。
随着我们春季的到来,天气也是逐渐的回暖,春季也是吃鱼的好时节,我们在餐桌上也是经常的能够看见的,鱼在春季处于产卵期,所以体内集聚的营养也是最丰富最均衡的,但是我们要注意的是有些人群是不适合吃鱼肉的,下面我们就一起来看看吧。
这六种人不适合吃鱼
1、结核患者
服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。
2、肝硬化患者
我们的人体在肝硬化时,身体是会难以产生凝血的因子的,再加上血小板偏低的话,我们是会很轻易的就出血的,所以我们如果在这个时候在吃一些鱼,尤其是沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,是会急剧的加重我们的病情的,所以千万不能够吃鱼的。
3、孕妇
孕妇不宜经常食用海鱼,常食海产品,会过多摄入甲基汞,胎儿在宫内接触的汞量越高,幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。科学家还提醒,即使母体摄入的汞不多,其胎儿的脑发育还可能发生迟延。为此,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1~2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。
4、出血性疾病患者
如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。
5、服用某些药物者
服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质,一旦人体内的组胺量超标,该物质就会进入人体血液循环中,导致组胺过敏反应。
平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状,是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质——单胺氧化酶,它可使组胺无法进入血液中。但是有些止咳药却存有单胺氧化酶抑制剂,会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶,此时再食用深海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。
除了止咳药,还有其他药物也能抑制单胺氧化酶。抗菌药,如呋喃唑酮(如痢特灵等)、酮康唑、灰黄霉素降压药如优降宁治疗帕金森的司来吉兰抗抑郁药如吗氯贝胺抗肿瘤药物甲基苄肼等。中药里也有能抑制单胺氧化酶作用的药物,如鹿茸、山楂、何首乌等。
6、痛风患者
因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。
通过上面的介绍相信大家对哪些几类人群不能够吃鱼了。我们在生活也是要谨记这些注意事项了,因为我们的健康是最重要的,我们在平时要注意自己的饮食,养成好的生活习惯,平时也是不要因为贪嘴就是多吃,合理控制我们的饮食。
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