春天孩子食欲差脾胃虚，推荐10道开胃健脾汤，常喝吃饭香身体棒

大家好这里是小慧说 美食 ，春天孩子食欲差脾胃虚，推荐给家长十道开胃健脾汤，孩子常喝吃饭香身体棒，简单又好喝，步骤小慧给大家整理到了下方，按照步骤家长在家给孩子试着做一下吧，营养又 健康 ！

一 、胡萝卜 牛肉汤

1、准备 食材： 牛肉 、胡萝卜 、西红柿 、生姜 、香叶 、枸杞 、干辣椒 、生抽 、料酒 、葱

2、胡萝卜 牛肉 汤的做法：

（1）牛肉洗净切块浸泡片刻，胡萝卜洗净去皮切片，西红柿洗净切块，生姜小葱切好。

（2）牛肉冷水下锅，加入适量的生姜和料酒焯水片刻，捞出洗净沥干水分备用。

（3）锅中热油爆香姜片，下入牛肉，加入适量的料酒和生抽翻炒片刻。

（4）倒入适量清水漫过食材，加入适量的香叶和干辣椒，盖上锅盖煮开。

（5）再加入胡萝卜、番茄、枸杞盖上锅盖继续炖至片刻，至食材熟透。

（6）关火出锅撒上少许葱花点缀即可，汤鲜味美孩子特别喜欢喝开胃又下饭！

二 、鲍鱼排骨 汤

1、准备 食材： 胡萝卜 、玉米 、排骨 、莲藕 、鲍鱼 、小葱 、生姜 、食盐 、胡椒粉

2、鲍鱼 排骨 汤的 做法：

（1）胡萝卜洗净去皮切片，玉米洗净切小段，排骨洗净剁块，莲藕洗净去皮切片，鲍鱼处理清洗干净，小葱生姜切好备用。

（2）排骨冷水下锅，加入适量的生姜和料酒，焯水片刻捞出冲洗一下备用。

（3）锅中热油爆葱姜末，放入排骨翻炒至变色，加入适量清水煮开。

（4）下入玉米、莲藕、胡萝卜、鲍鱼盖上锅盖继续炖至片刻，加入适量的食盐和胡椒粉调味，炖至食材入味熟透。

（5）关火出锅撒上少许葱花点缀，即可出锅，汤汁鲜美营养美味，大人小孩都爱喝！

三 、番茄 虾滑 粉丝汤

1、准备 食材： 大虾 、淀粉 、鸡蛋 、黑胡椒、番茄 、番茄酱 、粉丝 、食盐 、鸡精 、葱

2、番茄 虾滑 粉丝 汤 的 做法：

（1）大虾处理清洗干净剁成泥，番茄洗净切小丁，粉丝提前泡软，小葱切葱花备用。

（2） 虾 滑 ： 虾泥 放入 碗中 ，打入 一枚 鸡蛋 ，加入 适量的淀粉 和 黑胡椒粉 拌匀 。

（3）锅中热油放入番茄翻炒出茄汁，加入适量的蕃茄酱，加入适量清水煮开。

（4）戴上一次性手套取适量虾泥，用虎口挤出丸子状依次下入锅中煮至片刻。

（5）在下入粉丝，加入适量的食盐和鸡精调味，出锅撒上少许葱花点缀即可，酸爽开胃每次做孩子都胃口大开，巨简单零失败！

四 、 山药 排骨玉米 汤

1、准备 食材： 排骨 、山药 、胡萝卜 、玉米 、小葱 、枸杞 、食盐 、胡椒粉 、姜 、料酒

2、山药 排骨 玉米 汤的做法：

（1）排骨洗净剁块，山药洗净去皮切段，胡萝卜洗净去皮切片，小葱切葱花备用。

（2）排骨冷水下锅，加入适量的生姜和料酒焯水片刻捞出，洗净沥干水分备用。

（3）锅中倒入适量油爆香小葱和生姜，放入排骨煎至金黄色，倒入适量清水煮开。

（4）下入玉米、胡萝卜、山药盖上锅盖继续大火煮开，加入适量盐和胡椒粉调味。

（5）炖至食材熟透入味，出锅撒上少许葱花点缀即可，做法简单营养美味老少皆宜！

五 、酸辣汤

1、准备 食材： 西红柿 、嫩豆腐 、香菇 、鸡蛋 、胡萝卜 、火腿肠 、黑木耳 、香菜 、白胡椒粉 、生抽 、陈醋 、食盐 、水淀粉

2、酸辣汤 的 做法 ：

（1）西红柿洗净切块，嫩豆腐冲洗一下切块，香菇洗净切片，火腿肠切条，胡萝卜洗净去皮切丝，黑木耳泡发切丝，香菜切段。

（2）锅中热油下入番茄翻炒出茄汁，倒入适量清水煮开，下入香菇、胡萝卜、火腿肠、豆腐块盖上锅盖煮至片刻。

（3）加入适量的生抽、陈醋、食盐、白胡椒粉煮至入味，淋入少许水淀粉勾芡。

（4）出锅撒上少许香菜点缀即可，做法简单酸爽又开胃，孩子大人都喜欢喝！

六 、 肥牛 金针菇 汤

1、准备 食材： 金针菇 、肥牛 、西红柿 、小葱 、生抽 、蚝油 、食盐

2、肥牛 金针菇 汤 的做法

（1）金针菇洗净切去根部，肥牛洗净，西红柿洗净切小块，小葱切葱花备用。

（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入金针菇和肥牛焯水片刻捞出，沥干水分盛盘备用。

（3）锅中热油爆香葱花，下入西红柿翻炒出茄汁，倒入适量清水煮出香味。

（4）再下入肥牛和金针菇，加入适量的生抽、蚝油、食盐盖上锅盖煮至入味熟透。

（5）出锅撒上适量的葱花点缀即可，做法简单开胃又下饭，全家都喜欢喝！

七 、番茄 肥牛 丸子汤

1、准备 食材： 肥牛、金针菇 、西红柿 、小葱 、蒜瓣 、料酒 、生抽 、蚝油 、蕃茄酱 、食盐 、胡椒粉

2、番茄 肥牛 丸子 汤的做法：

（1）番茄洗净切块，肥牛洗净、金针菇洗净切根部，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）肥牛冷水下入锅，加入适量的料酒焯水片刻捞出盛盘备用：

（3）锅中热油爆香小葱蒜末，放入西红柿翻炒出茄汁，倒入适量清水煮开。

（4）放入金针菇和牛肉丸子，加入适量的生抽、蚝油、蕃茄酱、食盐、胡椒粉调味。

（5）盖上锅盖大火煮开转小火，炖至食材入味熟透即可，出锅撒上少许葱花点缀，汤香浓郁色香味俱全，老少皆宜！

八 、紫菜豆腐 蛋花汤

1、准备 食材： 嫩豆腐 、紫菜 、鸡蛋 、虾皮 、香油 、鸡精 、小葱

2、紫菜豆腐 蛋花 汤的做法：

（1）嫩豆腐冲洗一下切块，小葱切葱花。

（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入豆腐块焯水片刻，捞出盛入碗中备用。

（3）锅中热油爆香葱花，下入豆腐倒入适量清水煮开，放入虾皮打入一枚鸡蛋。

（4）搅拌均匀，加入适量的食盐和鸡精调味，出锅撒上适量的葱花，淋上少许香油。

（5）拌匀盛入碗中即可，做法简单孩子常喝身体棒补铁又补钙。

九 、豆腐 蛋花汤

1、准备 食材： 嫩豆腐 、青菜 、鸡蛋 、小葱 、蒜瓣 、食盐 、胡椒粉

2、豆腐 蛋花汤 的做法：

（1）嫩豆腐洗净切块，青菜洗净，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中倒入适量油爆香小葱蒜末，加入适量清水煮沸，下入豆腐块煮开。

（3）打入一枚鸡蛋，放入青菜，加入适量的食盐和胡椒粉调味即可，做法简单解腻开胃又下饭，孩子喜欢喝！

十 、紫菜丸子 汤

1、准备 食材： 紫菜 、大虾 、金针菇 、小葱 、淀粉 、白胡椒粉 、食盐 、鸡蛋 、淀粉

2、紫菜 丸 子 汤 ：

（1）大虾处理清洗干净剁成泥，金针菇洗净切根部撕开，小葱切葱花备用。

（2） 丸子 ： 虾 泥 放入碗中 ，打入一枚鸡蛋 ，加入 适量的食盐 、白 胡椒粉 、淀粉 充分 搅拌 拌匀 ，依次 团成丸子 状 备用 。

（3）锅中热油爆香葱花，下入金针菇翻炒变软，倒入适量清水煮开。

（4）下入做好的丸子，煮至丸子浮起，加入紫菜和少许食盐调味。

（5）关火出锅淋上少许香油即可，做法简单汤鲜味美营养丰富，孩子多喝身体棒！

以上小慧分享的十道开胃健脾汤的做法，大家都学会了吗，欢迎大家在下方评论留言！

儿童健脾胃的汤有很多，比如猴头菇鸡汤、茶树菇排骨汤、莲藕排骨汤、山药排骨汤、山药薏仁粥、红小豆白扁豆粥、红枣银耳汤、萝卜炖羊肉汤、山楂排骨汤等，都利于健脾胃。

如果宝宝有厌食的情况，有的时候可以加少许的太子参，也利于开胃健脾，像山药、白扁豆、薏仁，都具有健脾胃的功效。既可以煮粥，又可以煲汤喝。当宝宝有脾胃虚弱、食欲差的情况，可以适当给宝宝调理饮食，做开胃健脾、助消化的汤、粥给宝宝食用。

猴头菇鸡汤主料为鸡、猴头菇。加入猪肉，可以使汤味道更鲜；猴头菇要用温水充分泡发，猴头菇不宜放太多，否则汤会有苦味。

猴头菇性味甘且平。人脾、胃、肾经。补脾和胃，补肾填髓，补脾益气，助消化。主治眩晕、胃炎、十二指肠溃疡、神经衰弱、阳痿早泄、抗肿瘤、食道癌、胃癌、肝癌、肠癌等症。

茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤，比较有营养。具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。把茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。

本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

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