饲养管理
鳖的日常管理主要是投喂高蛋白的饲料，饲料蛋白质的含量应在40%～60%。目前有甲鱼专用颗粒饲料，每日早、晚各投一次，每次投饵量为鳖体重的2%～5%。在鳖池内也可种植一些水生植物，一方面可遮荫，另一方面也可供鳖摄食。40～50天要将生长大小不一的鳖分开饲养，以避免互相残食。为了降低养鳖成本，各地可因地制宜地寻找解决饲料的途径：
（1）城镇附近养鳖，可利用屠宰场的动物内脏、罐头食品加工厂的下脚料等。
（2）渔区可利用水产加工厂的废鱼虾和内脏、死鱼虾等。
（3）靠近江河湖泊，可利用螺、蚌、蚬、蛤压碎投喂均可。
（4）用城市垃圾、瓜皮等废弃物可自己培养蚯蚓喂鳖。
根据各地养鳖的经验，一般用废鱼虾、内脏等养鳖的，6公斤饲料生产1公斤鳖；鳗鱼饲料2公斤生产1公斤鳖。如饲养管理良好，一般饲养5个月（6～11月），可使鳖种的重量翻一番，如放养200克/只的鳖种，5个月可长至400克；100克/只的可长至200克。
投喂新鲜的鱼虾、螺蚌、蚯蚓、加工肉类的副产品、蔬菜等，可混合切碎投喂在食台上，投饵量为鳖总体重的5%～10%，上下午各投一次，并要坚持每日巡塘，及早防治鱼病。
甲鱼是多次产卵的水生动物，一般情况下，第一次产卵最早时间在5月中旬，最迟是在6月上旬，产卵终止时间均在立秋前后几天内，而盛产期则在芒种到大暑之间。
产卵一般在夜间10时以后进行。雌甲鱼爬出水面，选择地势较高，背风向阳且无积水的树荫或草丛下，尤喜在松软湿润的砂粉土上挖洞产卵。成熟的卵一次产完，若受惊动立即停止产卵。产卵完毕，即用后爪扒沙土将洞盖没，然后用腹部将盖沙磨平、压实，不留明显痕迹。
雌甲鱼每年产卵数窝，每窝卵数与其年龄、营养状况有关。一般一只甲鱼年产卵3到5窝，每窝卵20个左右。差的一年一窝，一窝只有2到5个卵，好的可在5窝以上，一窝卵数高的可达30个。同一只雌甲鱼产的卵，前后窝间隔时间为15天左右，短的为10天，长的达一个月以上。
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