首先，对于含挥发性成分较多的颗粒剂，因高温易引发使药物的挥发性成分的分解或散失，故宜用【温开水】冲服为好，如含芳香挥发油较多的金银花、鱼腥草、荆芥、紫苏、藿香、薄荷、菊花等药的颗粒剂，服用时均应如此。
其次，颗粒剂大都是可溶性药物组成，制作时又多加入糖、糊精等矫味剂和赋形剂，故对于非解表药，特别是补益类药剂，服用前宜以【开水】溶化，使其成为糖浆后服用。
开水冲服大概是80度的水。开水冲服的意思是对于一些冲剂需要用开水将其化开，属于常见的服用方法，冲剂一般都是中成药，比如板蓝根三九感冒灵等冲剂。颗粒剂在生产与储存中有下列规定，配置颗粒剂时可加入适宜的辅料，挥发油应均匀喷入干燥颗粒中密闭，颗粒剂应干燥和均匀。
饭后开水冲服一般是指饭后隔30分钟至45分钟服药为好。开水冲服要看情况：小孩子那是定要用开水冲服（小孩子的药基本上都是药粉为主）；金刚藤是不怎么好闻味道，用开水冲泡少放点水，用筷子搅拌一下，等到能接受的温度一口喝下，在簌簌口；感冒冲剂之类就要用开水冲着喝。
西药、中成药一般都是片剂和胶囊只能先放在嘴里咽下再喝开水；六味地黄丸颗粒小可放在嘴里用开水同时服下。根据药的形状和种类怎样吃舒服选择不同的服用方法，不一定所有的药都用开水冲着喝。
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