乌龙茶的功效乌龙茶是一种半发酵茶，特点是叶心青绿，边缘红边，俗称绿叶红边。
以一般产区的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙茶、水仙、丹枞等。
有红茶的醇厚，但涩味比红茶强。
有绿茶的清新，没有绿茶的涩味。其香气浓郁持久，饮后留香。还具有提神、助消化、止痢、解暑、醒酒的功效。
乌龙茶的功能1.降低血压:2004年的一项研究指出，喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人有45%的机会降低血压。如果他们喝两杯，可以增加到65%。不同的研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，提高膳食脂肪的吸收。它含有燃烧卡路里的儿茶素和多酚，结合运动和均衡饮食，可以促进减肥。
2.护肤抗衰老:1985年10月，王泽农教授到安溪茶乡考察时，写了一首诗，高度概括了安溪乌龙茶的保健功效:安溪茶如铁观音，能延年益寿，保持六根清净。黄金桂，一种新的名茶，堪称保护心脏的灵丹妙药。服用几千年后，看起来很美，能治百病，说明乌龙茶有护肤抗衰老的作用。
3.抗癌:乌龙茶含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，具有降血压、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。
4.它还有防止蛀牙的好处。
乌龙茶简介乌龙茶又称绿茶、半发酵茶，是中国几大茶类中独具特色的一个茶类。我们可以通过乌龙茶的制茶过程来解释什么是乌龙茶。乌龙茶是一种品质优良的茶叶，由杀青、萎凋、雕青、摇青、半发酵、烘焙等工序制成。
乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵茶，以透明的琥珀色茶汁为特征。其实乌龙茶只是一个统称，还可以细分成很多不同种类的茶。比如:水仙、黄丹(黄金桂)、本山、大闸蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、兰琪、罗汉沉香、凤凰冷杉、凤凰水仙、岭头冷杉、色钟、适合海鲜的铁观音，等等。
早春茶如何经营？1.除草松土:茶园经过4-5个月的雨雪天气，土壤已经板结，长出了一些草。此时，土壤温度较低。因此，在春茶开采前对茶园进行除草松土，有利于松土，提高土壤温度，割除杂草，减少水分和养分的消耗，促进春茶的早期发芽。除草一般在2月底3月初进行，深度10-15cm。
2.施用催芽肥:催芽肥的施用时间宜早不宜迟。在距茶树根部15-20厘米处开沟施入，每亩施尿素30-35公斤或复合肥30公斤或腐熟粪肥2000-2500公斤。施用后，覆盖土壤。对于不能开沟施肥的茶园，下雨天可以撒尿素，用竹竿摇动茶棚，让肥料落到土里。三。修剪:修剪最好在2月底到蛰刺前进行，最迟不要超过3月10日。因此，经过一个冬天的休眠，茶树的茎和根储存了更多的养分，修剪后很容易恢复。另外，早春气温升高，修剪下来的枝条不容易被冻坏，劳动力也不紧张，很容易掌握。茶园一般提倡轻修剪，即剪去去年秋梢(绿梗)，保留春夏梢(红梗)，剪去2-3cm左右。如果树冠受冻，要根据受冻的程度进行修剪。修剪宜浅不宜深，以免剪掉一些还能发芽的枝条。对于不冻采名茶的茶园，春季修剪可以改为春茶结束后修剪，以便采摘早春茶叶。
四。防冻:早春气候异常，气温忽暖忽冷。这种气候条件对茶园生产高档名茶极为不利。早春时节，要时刻关注当地天气预报，做好预防晚春感冒的措施。寒潮预报发布后，对于早生萌叶的茶园，要集中人力抢收幼嫩叶片，减少冻害损失。在易受冻的迎风坡茶园，用稻草、杂草或遮阳网覆盖茶铺棚，寒潮过后及时揭去覆盖物。茶树遭受冻害后，必须根据冰冻情况采取相应的护理复壮措施，使茶树尽快恢复树势。
动词（verb的缩写）清沟排水:春天雨水多。如果茶园排水不畅，茶树易受涝害和根腐病，导致茶芽延迟，产量降低。所以要及时开沟排水，疏通排水沟，保证地下水位在1m以下，这样雨停了茶园就干了，不会有水了。
不及物动词补充叶面肥:3月上旬，气温超过12℃时，可利用茶叶的吸收功能，在根外补充肥料，促进茶树早期发芽，提高产量，改善品质。可采用0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾、多功能营养液“中茶早”、激素“920”进行体外受精。
乌龙茶称青茶，是一种半发酵的，颜色呈透明的琥珀色，具有很高的价值。现代人养生都喜欢用喝乌龙茶，它对人体有一定的好处，那么大家知道乌龙茶的功效与作用是什么?一起来看看吧
乌龙茶的作用和功效有哪些一、保护牙齿的作用
乌龙茶具有保护牙齿的功能。乌龙茶茶叶中含有大量的氟等活性成分，对于牙齿的保护有很好的作用。
二、提高代谢功能
乌龙茶具有提高人体代谢的作用。研究测试表明，绿茶一小时仅能提高4卡的代谢，而乌龙茶则是绿茶的.两倍多，所以常喝乌龙茶对于瘦身、提高能量代谢有着显著作用。
三、抑制胆固醇上升
乌龙茶中含有的活性物质可以很好地溶解脂肪，而且由于它能提高能量代谢，它还可以抑制人体内胆固醇上升的效果，是十分健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)的茶类饮品。
四、去油腻的功效
乌龙茶具有去油腻的作用。当我们食用油腻的食物，可以搭配乌龙茶饮用，不仅可以增添饱腹感，还能去除油腻。
五、改善微循环的功效
乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。适量的饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，还可改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。
六、抗衰老的作用
乌龙茶具有延缓衰老的功能。乌龙茶中含有许多活性物质，其中的一种可以显著提高SOD酶的活性，对于延缓衰老，保健皮肤都有着巨大的作用。所以女性朋友常喝乌龙茶可以让皮肤变得更好。
七、防治高血压
乌龙茶茶叶富含的茶多酚、维生素C和维生素P等有效成分，对于防治高血压有非常好的效果。
八、防癌抗癌作用
乌龙茶具有防癌抗癌的功能。乌龙茶茶叶中所含的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成(http://www.chemdrug.com/article/8/)，有助于癌症的防治。
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