养胃的中药有哪些？_备孕

说到吃什么中药养胃，相信很多人都不知道。中药不能乱吃，下面给大家分享养胃的中药。

养胃的中药

1、白术

白术性温，味苦甘，入脾、胃经，具有补脾、益胃、燥溼、和中的功效，用于治疗脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、痰饮、水肿、黄疸、溼痹、小便不利、头晕、自汗等症，为常用的中药材。市场上有用菊三七的根冒充白术，使用时要注意鉴别。

2、山药

吃山药可健脾益胃、助消化，对治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有帮助。选山药也有讲究，一般应选外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药。

3、黄精

黄精具有健脾益气的功效，也适合脾胃虚弱的人群服用，如果是倦怠乏力、食欲不振的人群，可以将黄精与党参、白术等一同调配药膳食用，如果是伴有口干食少、饮食无味、舌红无苔等胃阴虚的人群，则可以将黄精与石斛、麦冬、山药等调配药膳食用。

4、莲子

莲子的药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。需要注意的是，莲子食用前需要去心。

5、大枣

许多中医药书籍中都有关于红枣保健作用的记载：补虚益气，养血安神，健脾和胃，是脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄、心悸乏力、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

养胃的食物

1、红薯

红薯本身就有养胃的作用，其富含的膳食纤维能消食化积，还能增加食欲。但红薯能促进胃酸的分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜常吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。

①红薯饼

红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干。

将红薯洗净，对半切或是切成三大块***比较容易熟***﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟。然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋。搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状。最后油锅架上***油可以不要很多﹐不吃油***﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟。

②栗子红薯排骨汤

栗子400克***去壳***、红薯、两根排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。

排骨洗净，切块，汆水捞起待用。栗子去壳去衣。红薯去皮，切大块，红枣洗净拍扁去核，煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

2、南瓜

南瓜具有很好的养胃功效，它含有丰富的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受 *** ，其含有的膳食纤维也非常细软，因此很容易被人体消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜。

①小米南瓜粥

小米1000克，南瓜300克。

南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟。准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟。煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥***省略也行***。30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

②燕麦南瓜粥

燕麦片适量，南瓜适量。

南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净，将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。

3、圆白菜

圆白菜被大家誉为天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，还能够促进胃液分泌，保护胃黏膜，而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。要想养胃，包心菜绝对不能少，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。胃不好的人，特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入适量的蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。

①手撕包心菜

包心菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、姜片3片、蒜2瓣、盐适量、鸡精少量、油100克。

将包心菜反复清洗干净，可以提前用盐水浸泡20分钟左右，这样可以有效降解叶片中的残留农药。将包心菜去帮，一片片洗净，去梗取叶撕成大片，沥干水分。将辣椒切成小段，可以用厨房用剪将辣椒剪成段，去籽。

锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油。油烧至六成热时，放入花椒、干辣椒爆香。之后向锅中下姜片、蒜片，翻炒一下，爆香。下包心菜翻炒至断生，下盐、鸡精调味起锅即可。

②黄秋葵炒包心菜

黄秋葵5根，包心菜半只。

黄秋葵洗净切片备用。包心菜洗净切丝备用。锅内倒入适量的食油，开大火，蒜头炝锅。同时倒入黄秋葵片及包心菜丝翻炒几分钟。待菜有八分熟加入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。

4、番茄

番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。

①番茄汤

鲜番茄50克，鸡汤250克，番茄酱、黄油各25克，面粉、味精、盐各适量。

将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内，烧开即可。

②番茄牛肉

牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克。

肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片。

炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。

小编导读

1. 制酸药

（1）乌贼骨、煅瓦楞子主要含碳酸钙，具有中和胃酸的作用，有制酸止痛之功效。

（2）半夏抑制腺体分泌，可抑制胃液分泌，降低胃液的游离酸度。

（3）补气药之党参、黄芪，可抑制胃酸分泌。

（4）活血化瘀药之元胡、赤芍、郁金，能抑制胃酸分泌。

（5）清热药之栀子，对胃酸分泌及胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。

（6）苍术、砂仁、吴茱萸抑制或降低胃酸的分泌。

2.抗溃疡药

（1）清热药之黄连、蒲公英对胃黏膜有保护作用。

（2）补气药之党参、黄芪对胃溃疡有预防和治疗作用。

（3）活血药之丹参、莪术、赤芍、延胡索、郁金、五灵脂对黏膜有保护作用。其中丹参对慢性胃溃疡和应激性胃溃疡具有明显促进愈合的作用；莪术与鸡内金相配，具有活血消食之功效；而五灵脂、赤芍对平滑肌有解痉作用，同时具有抗溃疡作用。

另外，白及多配伍乌贼骨、三七粉治疗胃出血。白及的高度黏性能在胃、十二指肠穿孔的疮面上形成一定厚度的胶状膜，保护和填塞溃疡穿孔的疮面。

（4）温中药之炮姜、吴茱萸、肉桂等，对溃疡有明显的抑制作用。研究发现，苍术对幽门结扎性溃疡、应激性溃疡有较强的抑制作用，且能抑制胃酸分泌；厚朴、木香、白芍、砂仁亦均有抑制胃酸之作用。

3.胃动力药

胃动力药多为理气药，能增强胃蠕动，兴奋胃运动。其中木香、陈皮、砂仁具有双向调节作用，即既能增强胃肠运动，排气除胀，又能解痉止痛。特别值得一提的是乌药，乌药的作用温和且持久，配伍百合可治疗各种胃痛，特别是顽固性胃痛。又如厚朴，小剂量具有收缩功能，大剂量则具有解痉止痛的作用。此外，枳壳、桂枝、鸡内金、紫苏梗、木香等均具有兴奋和抑制平滑肌的双重作用。

4.胃解痉药

胃解痉药主要是指抑制胃肠运动亢进的药物，大部分为理气药。

（1）木香具有较强的舒张平滑肌痉挛的作用，特别是止痛效果较好。

（2）陈皮、佛手护胃之常用药，可避免苦寒药、养阴药对胃之伤害。

（3）白芍小剂量可促进胃蠕动，大剂量则可解痉止痛，其解痉的成分主要是芍药苷。另外，其亦具有抗炎、镇痛、调节免疫、保肝等作用。

（4）吴茱萸能对抗胃痉挛性收缩，抑制胃运动，有止痛、止呕吐作用。吴茱萸对肠道有双向调节作用，低浓度则兴奋，高浓度则抑制。

（5）高良姜能抑制胃运动，降低胃张力，减少收缩幅度，另外还具有抑制溃疡、抑制胃酸分泌的作用，对慢性胃炎、胆汁反流性胃炎、胃溃疡有很好的疗效。

另外，该类作用的药物还有川椒、肉桂、香附等。

5.抑制腺体分泌药

该类药多以燥湿和胃药为主。

（1）苍术能抑制胃液分泌、降低胃酸，其挥发油还能抑制唾液腺、肠腺的分泌。

（2）半夏抑制腺体分泌，另外还具有镇吐、祛痰镇咳、镇静催眠、降眼压等作用。特别是与夏枯草配伍，具有很好的降低眼压的作用。