一个人的平均每天使用盐量是多少？

我国北方居民每人每天大约摄入食盐15—18克，我国南方居民约为10—12克。

其实一个人每天盐的摄入量只需5克即可。

相关调查资料表明，我国目前每人每日食盐的摄入量均在8-10克左右，而爱吃咸菜的人，每日食盐的摄入量达到了15克以上，远远超过需要量的标准。我国南方人口味较轻，而北方人口味重，日均食盐量在15克左右，但口味更重的要数西藏的某些地区，日均食盐量在20克左右。显然这对人体健康是不利的。

食盐过多，会引起高血压。大家知道，肾脏是排泄体内废物的重要器官，人们若长期食盐过多，肾脏就必须最大限度地排盐，以求降至正常。如果肾脏无法排至正常，则会形成体内食盐潴留。

而每潴留1克食盐，就需潴留111.1克水作为载体（这就是人们吃咸菜后多喝水的原因），配成“生理盐水”储存在人体各组织中，形成生理性水肿，使血压升高。对于肾功能欠佳或患肾炎的人，则会因超负荷地排泄而累及肾脏，加重病情。

而对于中老年或患有心血管疾病的人，可因长年受多余“生理盐水”对血管的高压作用而形成高血压病。

一个人每天摄入6克盐。

根据2007年出台的《中国居民膳食指南》，人均每日食盐摄入推荐量为每天6克，但是近年来研究人员发现，这个标准仍然偏高，最佳摄入量应控制在每天5克左右。

扩展资料

盐吃得太少也致病

高盐摄入是高血压重要的危险因素，高钠低钾饮食是我国高血压患者的特点之一。流行病学研究显示，盐摄入过多不仅使血压水平升高，而且影响降压药物的疗效，同时增加高血压患者靶器官损害的风险。减盐限盐作为防控高血压的一项长期策略已经在许多国家取得共识。

但是，凡事有个度，限盐不能限过头，更不等于禁盐，如果体内过分缺少盐的摄入，也会对人体产生危害。

国外研究学者进行的一项多达13万余例病人的研究显示，不论是否病人合并高血压，与每日钠盐摄入量3g~6g的受试者相比，每日钠盐摄入低于3g的患者发生心血管事件及死亡的风险均增加。

限盐有利于健康，这固然没错，但是过度缺盐好比矫枉过正，得到的结果适得其反。因为钠盐摄入不足，机体细胞内外的渗透压会失去平衡，促使水分向细胞内流动，造成不同程度的水肿。轻者会出现意识障碍，严重的会导致心率加速、厌食、恶心等不良反应，医学上称之为“低钠综合征”。

参考资料：杭州余杭政府门户网－浙江人均每天摄入食盐11.75克超出推荐量1倍

北京怀柔区人民政府－盐吃得太少也致病

世界卫生组织建议正常人每人每日盐摄入量不超过5克，中国营养学家建议不超过6克。6克相当于一个平常的瓷汤匙大半匙，约五分之四左右。尤其是高血压病史的家庭，宜吃低盐饮食。

 

拓展资料

食盐，也就是氯化钠，是人体获得钠元素最主要的途径。当然另外在酱油、番茄酱、泡菜、味精以及食用苏打中也含有一定数量的钠，不容忽视。一般20ml酱油中含有3g食盐。 食盐是人们每餐必不可少的一种调味品，饮食中缺少了食盐，就会觉得没有味道，影响食欲。食物中长期缺少食盐，会使人感到疲倦无力、眩晕，甚至发生昏厥。例如盛夏时节，活动量过大、出汗过多、体内盐分过量流失，就会发生疲倦无力、头昏、肌肉抽搐，甚至虚脱。

盐虽然是人体不可缺少的物质，但是，一个人如果长期摄入的氯化钠过多，对健康就会带来危害。例如，经常吃过咸的食物，可增加心脏、肾脏、肝脏的负担，引起高血压、动脉硬化、浮肿等。在我国，北方人平均每日食盐量15～20克，高血压患病率为10%；南方人平均每日食盐量12～13克，患病率约为5%～7%。

世界卫生组织建议正常人每人每日盐摄入量不超过5克，中国营养学家建议不超过6克。   6克相当于一个平常的瓷汤匙大半匙，约五分之四左右。尤其是高血压病史的家庭，宜吃低盐饮食。人体对盐的摄入也不是绝对宜少不宜多，有时也要酌情而定。人体对钠盐的需求分为低中高三个级别。每天补充1500毫克为低水平；补充2400毫克为中等水平；补充3500毫克为高水平；那么把它折算成盐的分量则分别为3.8克（大半勺），5.8克（一勺）和8.9克（一勺半）。50岁以下的成人每天只要摄入大半勺盐来补充出汗所损失的钠就足够了。如果工作环境比较热，要曝晒在阳光下或者大量出汗，每天也只要补充一勺盐。过了50岁，人对钠的需求量还会降低一些；过了70岁，人对钠的需求量会更低，每天只要摄入半勺盐就够了。

计算食盐摄入量的方法：记录购买食盐的日子和食盐的重量（例如500克）。待购买的食盐用完后算一算上述食盐使用了多长时间（例如30天），再算一算平均每天有几个人用餐（例如3人），就可算出平均每人每天的食盐用量（如500÷30÷3＝5.6克）。如果食盐摄入量过多，应适当限制。

吃盐的标准是每人每天在5克以下，一般一袋盐重500克，那么：1人一袋盐要吃100天，即3个月零10天；2人一袋盐要吃50天，即1个月零20天；3人一袋盐要吃33天，即1个月零3天；4人一袋盐要吃25天；  5人一袋盐要吃20天。每人每天吃少于三平勺（小盐勺）盐。

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