家里做茯苓粥比较简单，先江红枣用文火（小火）炖烂，然后连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成。原料的配置：一般是10颗红枣、50颗梗米、茯苓15克。
白茯苓粥的制作材料：主料：粳米100克
辅料：茯苓15克
调料：味精1克,盐2克,胡椒粉1克 教您白茯苓粥怎么做，如何做白茯苓粥才好吃 先将淘洗干净的粳米入锅，加入白茯苓粉和水1000毫升，用旺火烧开，再转用文炎熬煮成稀粥，加入味精、精盐和胡椒粉即成。
酸的是用硫磺熏过了，去同仁堂买吧，品质很好，没有酸味。我刚刚对比了多家，最后发现同仁堂的土茯苓品质最好！我说的是真的哦，因为近期需要大量服用，所以为了鉴别真假优劣，前几天我几乎把哈尔滨的中药市场都跑遍了。希望对你能有所帮助。提交修改
真正原生的土茯苓是不酸且带有清香味的，酸的土茯苓说明是泡过硫磺的，这样可以防止虫蛀。但是硫磺不止使煲出来的汤变酸，且对人体十分有害，破坏人体免疫力。如果要买土茯苓干片，可以先闻其味，若带刺鼻酸味的则为泡硫磺的。盖因为这些产品属广西云南一带出产的，其本身在客斯特酸性土壤中生长，故其植株属酸性。而在加工过程中，受天气等客观原因影响，遇阴雨天不能晾晒，新鲜采掘的植株在常温下只能保持3-5天，超过一定时间会导致发霉腐烂，只能泡在硫磺中防止其变质。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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