龟板胶 角茴香 狗肝莱 辛夷花 宝塔菜 补骨脂 诃子皮
谷精草 怀山药 怀牛膝 灶心土 沙苑子 沙枣叶 没石子
陈仓米 陈棕炭 忍冬花 忍冬藤 驴皮胶 鸡头米 鸡肠风
鸡儿肠 鸡内金 鸡血藤 鸡蛋壳 鸡子黄 鸡冠花 鸡冠石
鸡肫皮 鸡骨草 鸡矢藤 纸末花 青木香 青风藤 青叶胆
青箱子 青礞石 青荚叶 玫瑰花 苦地丁 苦冬瓜 苦杏仁
苦豆草 苦丁香 苦参子 苦楝叶 苦瓜干 苦楝皮 苦楝根
苘麻子 茅针花 茅莓根 茅根炭 枇杷叶 板栗壳 板蓝根
松节油 松花粉 松寿兰 枫香脂 杭菊花 杭白芷 抱石莲
抱茯神 拉拉藤 挂金灯 刺刺溜 刺五加 刺儿荣 刺猥皮
刺蒺藜 郁李仁 软紫草 奇南香 虎耳草 虎掌草 虎杖根
罗汗果 罗布麻 罗锅底 败酱草 明天麻 明党参 肥玉竹
肺形草 肿节风 齿缘草 岩白菜 牧马豆 垂盆草 委陵菜
使君子 侧柏叶 金沙藤 金佛草 金果榄 金荞麦 金莲花
金钱草 金铁锁 金银花 金锦香 金铃子 金钮子 金针菜
金礞石 金樱子 金樱花 金樱根 金雀根 鱼腥草 狗肝菜
制半夏 制没药 制乳香 制附片 制猴头 闹羊花 夜关门
夜交藤 夜来香 夜明砂 京大戟 空心苋 并头草 炉甘石
炒麦芽 油松节 法半夏 洛阳花 泡桐果 波罗蜜 活血草
波罗子 降真香 参三七 细米草 珍珠母 珍珠伞 珍珠杠
帮信草 项开口 荆三棱 荆芥穗 茜草炭 荜澄茄 草三七
草豆蔻 案麻黄 草决明 草河车 草珊瑚 草果仁 草乌叶
草乌芽 草血竭 草红藤 菌陈蒿 茯苓皮 茯苓木 茺蔚子
荔枝草 荔枝核 荠菜花 药玉米 胡芦巴 胡黄连 胡麻仁
南天竹 南大黄 南细辛 南沙参 南鹤虱 柏子仁 枸杞子
枸骨叶 相思子 桂花子 威灵仙 厚朴花 砂仁壳 砂仁花
挖耳草 牵牛子 鸦胆子 鸦蛋子 点地海 省头草 韭菜子
骨碎补 钟乳石 香附子 香青蒿 香青兰 香加皮 香青草
香果脂 香橼皮 香盆子 禹余粮 禹粮土 禹粮石 禹白附
胆南星 胖大海 匍伏堇 独脚金 独脚莲 鬼馒头 蛇麻油
鬼针草 鬼箭羽 急性子 急解索 食茱萸 姜半夏 首乌藤
美人蕉 美舌藻 洋金花 穿山龙 穿山甲 穿心莲 穿破石
穿地龙 扁豆衣 扁豆花 宣木瓜 祖司麻 退血草 孩儿草
孩儿茶 孩儿参 络石藤 珠子参 素馨花 葵菔子 莱菔根
莪大夏 茛岩子 桂枝汤 桂圆肉 怀香子 夏水仙 夏天无
复枯草 桃儿七 桃树叶 桃金娘 桃树胶 核桃仁 盐云参
破故纸 破布子 破石兰 起风紫 柴胡草 圆豆蔻 鸭舌草
鸭跖草 铁扁担 铁刺苓 铁苋葵 积雪草 称钩风 倒扣草
倒吊笔 臭梧桐 臭椿树 透骨草 透骨消 留术子 徐长卿
狼牙草 狼把草 凌霄花 宽筋藤 高良姜 唐松草 谈婆婆
粉沙枣 粉草薢 料豆衣 益智仁 益母草 浙贝母 浙桐皮
娑罗子 海风藤 海金沙 海桐皮 海人草 海仁草 海浮石
海狗肾 海蛤壳 海螵蛸 浮小麦 浮海石 烧石膏 胭脂菜
胭脂豆 通天藤 通脱木 预知子 陆续断 桑白皮 桑寄生
桑螵蛸 桑椹子 黄芫花 黄常山 黄菊花 黄药子 黄瓜秧
黄秛椤 菖蒲根 菟丝子 萝卜子 继木叶 接骨木 散血草
散寒草 珠子草 救必应 崩大碗 晚蚕草 野马追 野木瓜
野菊花 野牡丹 野山参 野冬青 野苜蓿 野鸡冠 野荞麦
骨稗草 蛇床子 蛇方谷 蛇果草 蛇含草 蛇胆汁 银杏叶
银柴胡 甜瓜子 甜瓜蒂 甜地丁 甜杏仁 甜石莲 猪牙皂
猪殃殃 猪毛菜 猪鬃草 猫眼草 盘龙参 曼陀罗 麻黄根
麻角胶 鹿角霜 鹿茸草 鹿衔草 鹿蹄草 鹿寿草 章表根
章柳根 旋复花 旋复梗 断血流 断肠草 淮山药 淮小麦
密陀僧 密蒙花 望春花 望江南 望江青 遍地锦 剪春罗
剪秋罗 淫羊霍 淡竹叶 淡豆豉 淡竹茹 清半夏 羚羊角
婆婆叶 脱力草 续随子 绵菌陈 绵萆薢 款冬花 葫芦巴
葫芦茶 茅苈子 萱草根 落地花 落得打 朝天罐 朝鲜参
雁来红 硬紫草 楮实子 棉花根 棕榈子 椰馏油 棒棒木
紫贝齿 紫石英 紫苏子 紫苏叶 紫苏梗 紫河车 紫金龙
紫草茸 紫珠叶 紫珠草 紫金牛 紫檀香 酢酱草 黑木耳
黑风藤 黑芝麻 黑草乌 黑胡椒 黑三棱 黑弹木 黑藜芦
番木鳖 番泻叶 番红花 铺地锦 焦大麦 焦神曲 焦山栀
焦山楂 鹅管石 鹅掌藤 筋骨草 象贝母 奥灵丹 猴儿掌
傣肌松 寒水石 窜地香 割人藤 滑石粉 滁菊花 鹧鸪菜
犀角粉 蓝布止 蓝花参 蓝地相 蓖麻子 蓬莪术 蒲公英
墓回头 椿根皮 槐花炭 楝树皮 榆白皮 榄核莲 雷震子
零余子 照山白 路路通 路边青 路边黄 蜀羊泉 蝴蝶花
腽肭脐 鼠粘子 锦灯龙 锡叶藤 矮地茶 鼠曲草 溪黄草
满山红 满山白 满江红 满天星 煨肉蔻 煅石膏 隔山香
蔓荆子 蔊菜素 榧子肉 碧玉散 酸枣仁 酸醋树 豨签草
蜘蛛香 罂栗壳 算盘子 鲜生地 鲜竹叶 鲜竹沥 鲜石斛
鲜首乌 鲜芦根 辣椒秸 睡菜叶 嫩双铃 缩砂仁 缩砂密
樗白皮 樟柳头 槲寄生 震天雷 醋不溜 墨旱莲 箭根薯
熟地黄 熟石膏 寮刁竹 鹤草芽 鹤草酚 潼蒺藜 薏苡仁
薄荷叶 薄荷油 薄荷脑 颠茄草 颠茄酊 橘核仁 潞安茶
潞党参 凝水石 藏红花 藏菖蒲 藏青果 藏糙苏 橹豆衣
藤苦参 覆盆子 蟛蜞菊 翻白草 麒麟竭 露蜂房 糯稻根
霸王鞭 阿芙蓉 阿井泉 安石榴 巴旦杏 白瓷器 白蚁泥
半天河 不灰木 酢浆草 大豆豉 肥皂荚 锻灶灰 伏龙肝
东壁土 甘松香 釜脐墨 寒号虫 诃黎勒 盍藤子 红蓝花
胡颓子 花乳石 黄大豆 黄明胶 黄颡鱼 鸡肠草 见肿消
金星草 金星石 金牙石 锦地罗 井泉水 梁上尘 龙须菜
漏篮子 鹿角菜 螺旋草 鳗鲡鱼 猕猴桃 蘑菰蕈 溺白沂
蓬莪茂 萍蓬草 蚯蚓泥 人中黄 石硫赤 石龙子 石脑油
石首鱼 水银粉 神针火 鼠尾草 苏方木 土蜂窠 乌贼鱼
乌爹泥 乌古瓦 乌臼木 铁线草 无患子 无名精 无名异
夏枯草 徐长卿 玄精石 零陵香 薰陆香 延胡索 盐胆水
盐麸子 蚁垤土 益智子 茵陈蒿 罂子粟 罂子桐 玉蜀黍
坐拿草 皂荚蕈
一枝黄花 十大功劳 八角茴香 九眼独活 大豆黄卷 大金钱草
大白毛蛇 大叶龙胆 山腊梅叶 山腊梅茶 广金钱草 小花排草
小野鸡尾 万年青根 马兜铃藤 马蹄细辛 王不留行 五指毛桃
五爪金龙 叶茅对钩 毛巴豆根 玉葡萄根 打官司草 甘青青蓝
龙丹花根 兆五味子 四川大黄 四叶细辛 仙鹤草根 白花前胡
白云花根 白巨胜子 白花菜子 白菊菊干 白茅花草 冬虫夏草
毕日阳古 西瓜翠衣 竹节香附 全叶青兰 全须人参 多叶棘豆
灯盏细辛 阳春砂仁 红花龙胆 红蓖麻根 如意花根 块根木蓝
块根糙苏 杏叶沙参 杜青木香 沙苑蒺藜 异叶青兰 鸡脚前胡
直立紫董 苦叶细辛 松叶牡丹 刺果苏木 罗布麻叶 侧柏叶炭
金合欢皮 金龙胆草 金毛狗脊 金丝荷叶 金钗石斛 金钱薄荷
狗爪半夏 波棱瓜子 胡颓子叶 南岭茺花 洋地黄叶 荷包牡丹
桃金粮根 索骨丹根 烈香杜鹃 臭灵丹草 臭梧桐叶 皱皮酸模
粉条儿菜 黄花菜根 黄花龙芽 黄花地丁 悬钩子茎 野西瓜苗
狲猴桃根 羚羊角粉 牦牛儿苗 脱皮马勃 绵马贯众 喜树根皮
紫花杜鹃 紫花地丁 紫背天葵 紫背浮萍 紫萁贯众 黑老虎根
黑种草子 黑草乌叶 鹅不食草 新疆紫草 裸衣紫珠 蓼大青叶
酸枣树皮 樗根白皮 暴马子皮 阿月浑子 葛上亭长 胡燕窠土
曼陀罗花 蜣螂转丸 桑上寄生 五色石脂 紫花地丁 昨叶何草
营实墙蘼
二色补血草 丁香罗勒油 七叶一枝花 九头狮子草 三叶刺针草
三枝九叶草 风仙透骨草 打破碗碗花 白毛夏松草 白花蛇舌草
白花曼陀罗 头顶一颗珠 老虎脚爪草 光枝勾儿茶 异叶天南星
驴打滚儿草 金钱白花蛇 金钱吊芙蓉 空心莲子草 细叶目前子
南五味子根 狭叶韩信草 莲生娃子花 莓叶委陵菜 高山辣根菜
掌叶覆盆子 紫花地丁草 鼠牙半技莲 薄叶碎米蕨 剑叶凤尾草
莎草香附子 螳螂桑螵蛸 细叶碎米蕨
1、粘豆包粘豆包是东北地区的特色美食,而且历史源远流长,满族人早年外出打猎的时候,要携带几天的干粮,因为粘食水分不易流失,有饱腹耐饿,抵御寒冷,所以是最受欢迎的主要食物。
每当过年的时候,东北的家家户户都会做粘豆包,这样才算过年,才有年味。农户人家会一做一大缸,能吃一冬天。粘豆包现在城里人已经很少吃了,因为不太容易消化,但很多东北的农村很多人还是很喜欢吃。
2、酱大骨
要说东北人最喜欢吃得美食里面,一定有酱大骨。一大盘子酱大骨端上来,香气四溢,肉质软烂入味,吃起来是出了名的过瘾,吃法也最能体现东北人大块吃肉、大碗喝酒的豪爽之气,让旁边看的人都有想吃的冲动。
3、冻梨
有人会说,冻梨算啥小吃啊,但在当年的东北,冬天天寒地冻的,也没有今天的物流,基本没什么新鲜水果可吃,而冻梨就成为东北冬季最受欢迎的水果,堪称是东北冬季的水果之王。
冻梨是将地产的苹果梨、尖把梨、白梨等冰冻而成,冻过的梨颜色是黑色的,吃之前,要用凉水把冻梨化开,化透的梨的外边会有一个坚硬的冰壳,去掉就可以吃了,一入口凉丝丝的,但鲜甜无比。
4、江米条
稍微上点年纪的东北人都吃过的一种小吃,每逢年节和“坐席、吃席”,江米条都是要上桌的一道小吃,口感酥脆还带有一点粘连的弹性,老人小孩都爱吃,吃到停不下来。一直到九十年代,还有很多人在吃,但随着人们口味的变化,现在已经很少有人再吃它了。
5、喇蛄豆腐
这道小吃堪称是东北小吃的极品,味道鲜美,口感滑嫩,以营养丰富而著称。做法是把喇蛄盖揭掉,清除内脏后剁碎加水,用纱布过滤后的喇蛄水,倒进调好味道的汤里,开锅后的喇蛄豆腐呈红色棉花状,鲜美适口。
有人说这不是小龙虾吗,其实是不同物种,小龙虾生长不挑水质,而喇蛄对生长水质要求极高,在东北七八十年代环境好的时候,大小河里都生长着大量的野生蝲蛄,人们经常抓蝲蛄来制作‘蝲蛄豆腐’,现在蝲蛄在东北几乎绝迹,这道小吃已经变成中老年人回忆中的美味了。
6、肉皮冻
在南方,很少有人专门吃猪肉皮,甚至卖肉的时候都剔下来了丢掉,但在东北,猪皮可是个好东西。过年的时候,家家户户都要做猪皮冻,做法是将精心挑选的肉皮,用刀刮干净,然后慢火熬制成冻,皮冻就像果冻一样,晶莹剔透,据说因为胶原蛋白含量高,还有美容作用,是东北人家中最喜欢的下酒菜。
7、油炸糕
油炸糕是东北传统美食小吃,用现代眼光看,算不上是健康食品,但在当年的东北,油炸糕可是每一个东北人,尤其是孩子们的心头爱。油炸糕外面酥脆可口,里面豆沙馅香甜不腻,过年的时候每家都会做很多,剩下的就放外面冻上,吃的时候热一下就好了,是东北历史最悠久的特色小吃。
8、茧蛹
东北人很爱吃茧(jiǎn)蛹,做法也是多种多样,可以油炸、炒制、干煸、烧烤,而小编觉得最好吃、也是最简单的做法就是水煮后,撒点盐, 那真是又鲜又香等。
很多人没吃过茧蛹,甚至有些人压根就不敢吃,但当年在东北,可是人见人爱的家常菜,一斤也就几块钱,据说现在已经涨到30块钱一斤,很多人要吃不起了,现再想起来,蚕蛹的香味真让人记一辈子。
9、东北焖子
焖子是东北常见的一道小吃,是用地瓜淀粉熬制成半成品,然后用小火慢煎成两面硬皮,再淋上麻酱、蒜泥和虾油等调料,颜色金黄油亮,香辣扑鼻,令人垂涎欲滴。焖子也是丹东人最爱的小吃之一,据说焖子本来就是一百多年前丹东一位姓马的首创,然后传到其他地方。
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