餐厅的酒水茶水应该：倒茶七分满，酒倒八分满，俗语言：茶七酒八。
还有一句俗语：酒满敬人，茶满欺人。意思是酒倒的越满越是尊敬人，茶如果倒满了，就失礼了。
还有一句叫：茶浅酒满。所以，基本上，倒茶七分满，倒酒八分九分十分满都是敬人的。
酒头茶尾，先倒酒，后倒茶，酒满茶半。倒酒就要倒满，倒茶就倒一半就可以了。这样是尊重人的意思。别人给自己倒荼时敲几下桌子就是说谢谢的意思。敲不敲不太讲究的，只是看各地方看不看重这规则。
扩展资料：
中国是茶叶的故乡，有着悠久的种茶历史，严格的敬茶礼节，奇特的饮茶风俗。中国饮茶，从神农时代开始，少说也有四千七百多年了。茶礼有缘，古已有之。
客来敬茶，这是中国汉族同胞，最早重情好客的传统美德与礼节。直到现在，宾客至家，总要沏上一杯香茗。喜庆活动，也喜用茶点招待。开个茶话会，既简便经济，又典雅庄重。所谓君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。
中国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色细果，馈送亲友毗邻，叫做七家茶。这种风俗，就是在茶杯内放两个青果即橄榄或金桔，表示新春吉祥如意的意思。
什么头什么尾四字词语：街头巷尾 彻头彻尾 虎头蛇尾 摇头摆尾
藏头露尾 从头到尾 有头无尾 有头有尾
蚕头燕尾 吴头楚尾 从头至尾 掐头去尾
龙头蛇尾 大头小尾 凤头豹尾 无头无尾
畏头畏尾 虎头鼠尾 少头无尾 摇头掉尾
少头没尾 街头市尾 刀头燕尾 针头线尾
斩头去尾 蛇头蝎尾 年头月尾 改头换尾
依头顺尾 摇头麰尾 道头会尾 眉头眼尾
道头知尾 从头彻尾 没头没尾 蚕头马尾
蚕头鼠尾 鸡头凤尾 伸头缩尾 藏头护尾
连头搭尾 酒头茶尾 连头带尾 少头缺尾
九头八尾
词语释义举例
街头市尾 [ jiē tóu shì wěi ] 泛指大街小巷。
道头知尾 [ dào tóu zhī wěi ] 说个开头就知道结果。形容思维敏捷、悟性好。
依头顺尾 [ yī tóu shùn wěi ] 指对上下各方都听从、依顺。
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