什么东西含VC最高?

什么东西含VC最高?,第1张

维生素C含量食物Top10

排名食物分量(g)数量维生素C量(mg)

No.1樱桃5012粒500

No.2番石榴801个216

No.3红椒801/3个136

No.4黄椒801/3个120

No.5柿子1501个105

No.6青花菜61/4株96

No.7草莓1006粒80

No.8橘子1301个78

No.9芥蓝菜花601/3株72

No.10猕猴桃1001个68

有些营养素和维生素C搭配可以互相补充,对身体的良好影响大大加强,快来看看哪些营养素和维生素C最match。

1.维生素E、β胡萝卜素

和维生素C同被列为强力抗酸化的维生素E,可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病,如高血压等,用维生素E、β胡萝卜素再搭配上维生素C,更能提高效果。

富含维生素E的食物:卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。

富含β胡萝卜素的食物:油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。

2.铁

铁是预防贫血的无机物,尤其女性更容易缺乏。搭配上维生素C一起服用,能提高铁的吸收,建议有贫血的人,可一起摄取铁和维生素C。

富含铁的食物:猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。

3.钙

众所周知,钙是构建骨骼的材料,和维生素C一起摄取,可以大大提高身体对钙质的吸收量,为了强化骨骼,还可以搭配部分镁。

富含钙的食物:虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。

4.维生素B6、B12、叶酸

维生素B6、B12和叶酸是防止动脉硬化的最佳营养素,根据研究发现,这3大营养素如果和维生素C一起摄取,就可以让动脉硬化的情况得到改善,甚至停止。

富含维生素B6的食物:鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、梨、香蕉等。

富含维生素B12的食物:动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。

富含叶酸的食物:菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。

5.黄酮类

是一种植物成分,可以加强身体抗酸化能力,和维生素C一起服用,可以更提高抗氧化能力。

富含黄酮类的食物:茶与带葡萄皮酿制的红酒(每日仅饮一小杯即可)、苹果、香瓜、芹菜、葱。

富含维生素c的食物主要包括了水果和蔬菜,有生菜,大白菜,柠檬,橙子等,这些食物当中的维生素C含量是比较高的,能够为人体补充微量元素。

1、水果:富含维生素C的水果是比较多的,而日常生活当中比较常见的包括了,有柠檬,橙子,猕猴桃,柚子,葡萄,樱桃等,这个在水果当中的营养价值是比较高的,尤其是里面的维生素C含量会比较多,在吃了之后主要可以增加体内的微量元素,并且还可以防止维生素C缺乏所引起的皮肤干燥或者是脱皮等一些症状发生。

2、蔬菜:富含维生素C的蔬菜也比较,有生菜,白菜,青椒,菠菜,西红柿等,这些蔬菜当中所含的维生素C含量不低,而且还含有丰富的纤维素,在进入到人体脂肪当中之后,可以增加体内的营养配置,还可以加快肠道的蠕动,可以防止发生便秘。

维生素C是属于体内不可缺乏的微量元素,在缺乏之后也有可能会出现一些不良反应,在症状不是特别严重的情况下,是可以选择吃维生素C含量比较多的水果和蔬菜来进行补充。维生素c含量高的水果大家可以在黄色、橙色的水果与蔬菜中找到。蔬菜大家可以常常吃小白菜、芹菜、油菜、苦瓜、香椿、花菜、藕等。

在制作这些蔬菜时,大家要知道,维生素c是非常容易被破坏的,十分的娇嫩,是一种水溶性的物质,不稳定,极易被氧化。而且维生素c怕光、怕碱,因此在炒菜时,建议选择铝锅。而且蔬菜若是放置的时间过长,那么,维生素C就会被空气氧化导致损失。因此,蔬菜一定要选择新鲜的。

富含维生素的食物:

1、谷类的食物,比如大米、小米、燕麦、荞麦。

2、蔬菜类的食物,比如菠菜、韭菜、芹菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜。

3、水果类的食物,比如橘子、柠檬、柚子、桃、苹果、梨。

4、蛋类的食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。


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