首先,化学浸出的茶油里面含有残留的化学物质,破坏了茶油的一些营养物质,茶油的纯度就没有那么高,当然避免不了对人体有害的物质,是否致癌不可确定。
其次,农家自己压榨的茶油,过滤提炼程度有限,会含有茶籽渣,放久了会有一些沉淀物,本身无害的,但是在茶菜过程中,残渣被高温油炸,会发生化学反应,产生一些有害物质,是否致癌不确定。
建议购买使用农家自制的茶油的使用者,沉淀物不要使用。最好是购买大型机械冷榨的茶油,纯度和营养物质保留最好。
农家自己压榨的茶油,过滤提炼程度有限,会含有茶籽渣,放久了会有一些沉淀物,本身无害的,但是在茶菜过程中,残渣被高温油炸,会发生化学反应,产生一些有害物质,是否致癌不确定。欢迎分享,转载请注明来源:优选云