猪肉上面如果有白色的小颗粒,并且在切的时候会掉落成米粒状,有可能你是买到了米猪肉,米猪肉是指含有寄生虫幼虫的病猪肉,肉上有或多或少米粒状的囊包,米猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。
囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维中,腰肌是囊包虫寄生最多的地方。
这种肉的危害:
这种肉对人体危害很大,不能食用。
人吃了米猪肉会得人体猪带绦虫病,会在小肠长出长达2一4米的绦虫,在粪便中排出一节节的白虫子,叫寸白虫,寸白虫长寸许,实为绦虫的一个节片,每个节片可含多到4万个含胚体的卵。
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