韩式南瓜饼

韩式南瓜饼,第1张

韩国煎南瓜饼的做法大全 南瓜粥做法一』【原料】南瓜、糯米粉【制作流程】1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟2、取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开4、糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可ps:煮的时候最好向同一方向不停的搅动,以防糊底『做法二』【原料】米3两(105克)、水12杯、南瓜1\/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。

【制作流程】1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。

2、南瓜去皮及瓤,切成1\/2寸丁方。

鲜百合取出瓣,冲净将南瓜放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。

3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。

制作工艺1.将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥;2.南瓜去皮,切成小方块,放入锅中用水熬煮至软,捣成泥状;3.将南瓜泥放在煮好的粥上,一边搅拌一边食用即可。

相关人群适宜6~9个月婴儿食用『韩国南瓜粥』材料∶嫩南瓜100g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,酱油1大勺做法:(1)把米泡在淘米水里。

(2)挖出蛤蜊肉并用香油炒后,倒淘米水,加米后用弱火煮30分钟左右。

(3)米煮熟后以酱油调味。

(4)灭火之前,切嫩南瓜丝放进去煮,熟后盛在碗里。

原料:南瓜一斤半,上好珍珠米六两。

做法:1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。

2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。

3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。

4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。

【大厨秘笈】1、冷水下米煮粥好。

因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。

否则,米粒较硬,粥不稠。

2、掌握好煮粥的火候。

锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成南瓜汤菜名】南瓜汤【所属菜系】浙江菜【特点】香醇浓郁,味美色雅。

【原料】南瓜350克,洋葱1个,黄油50克,肉汤4杯,牛奶2杯,面粉200克,鲜乳酪半杯,荷兰芹少许,肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

【制作过程】1.将南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋葱切成碎片,用黄油炒好。

2.炒锅上火,放入洋葱末,南瓜片,肉汤,直至煮烂即可。

###南瓜饼的做法:食材:糯米粉100克、南瓜200克、植物油2汤匙、红糖1勺。

1、将南瓜煮熟压成泥放入到糯米粉中,加入适量红糖。

2、然后将南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的面团

3、将大面团上揪下一个个小面团,并且分别揉搓成均匀的小面团。

4、将每一个南瓜糯米面团用手掌按压成扁平的圆饼,并用手将圆饼的边整理成型。

5、平底锅预热后涂上一层植物油,将面饼一个一个放入其中,煎至两面金黄即可。

玉米饼的做法:食材:玉米200克、玉米淀粉50克、糖10克、油2汤匙。

1、锅烧开水放玉米粒煮熟。

2、捞起煮熟的玉米粒过冷水。

3、放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌匀,如果太干可稍放点水。

4、放玉米料入模具内压实,锅中放油烧热小火煎成型。

5、煎成型后,将玉米放入烧热的油里炸。

6、玉米炸金黄后,拿掉模具,捞起沥油即可。

###那是小南瓜小南瓜,葫芦科。

皮为翠青色,上有淡黄色斑纹。

与西葫芦长相相似,但形状有圆的,也有长的。

小南瓜逐渐成熟后即为一般的金黄色的南瓜(因此部分地区称其为老南瓜)了。

小南瓜营养成分虽不及老南瓜,但鲜美多汁,略带甜味,深受大众的喜爱,价格也较南瓜更高。

###鸡蛋南瓜面粉盐鸡精香葱1、南瓜刨成丝,香葱切末;2、南瓜丝和香葱末放一在起,撒一点点面粉;3、打一个鸡蛋;4、放鸡精、盐,拌匀;5、平底锅烧热,倒油,小火,舀一勺拌好的南瓜糊,然后压平;6、两面煎熟。

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