如果要做家常饭菜，那就是下面条最快。还有各种凉拌菜都很快。
冬笋炒腊肉用材主要材料毛笋1个香肠腊肉1块调味品食用盐少量葱5克姜5克蒜5克辣椒干适当作法1.将香肠腊肉洗干净后放进锅里，加入适量水，煮到拿筷子能从腊肉皮上插进去的时候把它捞起来，切成片2.将毛笋切去根处较老的那一部分，剥掉外壳后把它切为两截，再切成片，放进热水中，再倒入少量盐，焯烫约2分钟捞起控干备用；葱切条，辣椒干裁成丝，大蒜去皮切成片，姜切丝3.净锅放置火上（无需加点油），放入香肠腊肉，炒到冒油4.放进姜片、蒜头、辣椒干，炒匀5.放入毛笋，煸炒约2分钟放入冬茹，炒匀后就可以出锅了。
香辣手斯茶树菇原材料：茶树菇、干青花椒、干尖椒、生姜沫、冬茹、油、盐、耗油作法：1、茶树菇清洗撕条预留。2、姜片和葱切割成末预留。3、干尖椒裁成段，青干花椒预留。4、锅中烧水，下茶树菇烫10秒捞出过滤水。5、坐锅滚油，下葱姜末爆香。6、倒进干尖椒和麻椒再次爆香。7、倒进茶树菇煸炒。8、炒到全熟，加食用盐、耗油调料，撒冬茹就可以。
洋葱木耳鸡蛋炒肉作法：1、圆葱清洗配菜好，黑木耳提早泡开清洗掰成一小块，鸡蛋加一小撮盐打撒，肉切片用生抽酱油水淀粉腌制。2、锅中烧开前先将生鸡蛋滑炒、猪瘦肉炝锅，随后各自盛出来。3、锅里留底油，放入洋葱木耳，搁适当盐油爆，环节中稍微点些水。4、将炒好的肉、蛋放入锅中，一同炒匀，就可以出锅了。
辣子鸡丁食物：鸡翅、辣椒干、麻椒、花椒、姜、葱、白砂糖、白芝麻、盐、米酒作法：1.鸡腿清洗沥干水，斩成一小块。2.添加盐、生姜沫和米酒抓匀，放少许油再度抓匀，腌渍10min。3.腌制好的黑椒鸡块放进加热200多度空气电炸锅，200度35—40min。4.正中间取下翻过来2次，炸至金黄发黄松脆取下预留。5.辣椒干剪段，出锅坐油，添加麻椒和花椒参半，文火煸至深褐色。6.放进辣椒和姜末煸出香味，下黑椒鸡块，文火炒匀。7.开走红，沿锅沿淋入一大勺米酒，放少许白砂糖，炒匀熄火，洒熟芝麻起锅。
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