为什么吃鱼汤会感觉苦

为什么吃鱼汤会感觉苦,第1张

食物的味道是由舌头表面的味蕾来体现的,舌头不同部位鉴别不同的味道,苦味主要有舌根的味蕾负责;还有,不同的人味蕾敏感度不一样的;还有,根据研究,发现噪音会影响到味觉,因此乘坐飞机时旅客往往要求加糖或加盐。也许你的味觉细胞比较敏感,因此有一丝苦味都被你感觉出来。你可以再拿苦瓜、丝瓜等食物实验一下,假如苦瓜苦,丝瓜或其他瓜客观上不苦的,你也不觉得苦,那就是没什么问题。假如任何东西到你口中都觉得苦,那估计有一点点病因。还有,假如从小就是这样的,那问题就不大;假如最近才出现的,那就稍加注意一下。

因为鱼的胆汁里面存着很多未知对人体有害处的物质,所以如果破了就不建议喝 即鱼的胆囊。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁,起消化作用。鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大,不论生吞、煮熟或泡酒,有毒成分都不会被破坏。如杀鱼时不小心弄破鱼胆,鱼煮熟后味苦。


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