每250克体重的公鸡,喂白胡椒、五味子各10粒,超过250克体重的公鸡,每超过50克,再加喂1粒。例如,体重350克的公鸡,喂白胡椒、五味子各12粒,每天早、午、晚分3次喂给,喂时掰开鸡嘴,让鸡整粒吞下即可。
药性药理:白胡椒和五味子具有抑制公鸡睾丸分泌、改变其雄性特征的作用。食用的公鸡雄性特征逐渐消失,生长育肥速度加快。宰杀后肉质鲜嫩,安全可靠,对人体无任何毒副作用。
传统的阉鸡方法是采用手术摘除公鸡睾丸。该法对技术的要求较高,且造成的死亡率也较高。中药阉鸡法简便快速,易操作,成本低,安全可靠。
刚阉了的鸡可以煮来吃吗一、刚阉了的鸡可以煮来吃。
二、阉鸡俗称熟鸡,线鸡、扇鸡(骟鸡)、剦鸡、献鸡、镦(dui)鸡、太监鸡,英文名叫“capon”,就是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡。 去掉公鸡的雄性睾丸的行为或过程也称为阉鸡。阉鸡在我国华南地区已有3000多年的历史,义大利、法国、土耳其、美国、加拿大等100多个国家和地区,都有养殖阉鸡和消费阉鸡的习惯。
三、注意事项
1、 *** 手术应选在风和日丽天气。一般在上午7-11时手术。手术前晚23时以后喂足水,把要阉的鸡只捉上笼具,排放在光线闇弱舍内,尽量保持安静,使鸡只不受惊吓躁动。手术动作熟练、快、准。术后每只鸡喂饮维生素K,、维生素C、云南白药的混合液(可起到止痛、凝血,增强抵抗力之功效,促使创口早日愈合),再安置在准备好的鸡舍中,舍内薄铺一层稻草。 *** 前后不能混群,减少争斗。鸡有啄红物的特性,伤口流血的鸡只一定要单独放养,否则被啄死。
2、 *** 期要适当,过早 *** ,去势后会有部分保留雄性,即群众所称“半生鸡”;迟则因大手术难,也易出血而引起死亡。笔者认为不论什么品种,只要30%以上鸡只冠红、啼叫、有踩踏母鸡行为,就要 *** 。这段时间务必精心做好日常饲养管理,保证鸡群健康。如果发生疾病,则会错过 *** 期,造成损失。
阉了的芒果可以吃吗可以吃啊!但是皮像烂掉了一样,不过没关系,味道还会更香呢!我自己试过,可好吃了!
刚阉了不久的鸡可以吃吗拜托了各位 谢谢你还会阉鸡啊怎么阉得?
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吃被阉了的鸡有什么功效?吃没阉的鸡才有功效。阉过的鸡就是普通的肉鸡。
阉鸡的目的是让它长肉,阉过的鸡是肉鸡,就好比阉过的猪,母的不能生崽,公的不能配种,只能做肉猪,也就是常说的牲猪(或生猪)。
没阉的公鸡有壮阳作用,特别是好似鸡肾,在饭店会把它戏称为公鸡蛋。
鸡蛋果可以煮来吃吗?洗干净剖开煮水加糖当饮料喝,百果园水果店现在就有卖3,5元一个,那个香甜啊,比任何饮料都好喝
鸡蛋可以跟蜂巢一起煮来吃吗
可以。 1. 准备几个鸡蛋,和新鲜蜂巢。
2. 把蜂巢用刀剁碎了。
3. 把剁碎的蜂巢放到小碗里备用。
4. 然后把鸡蛋打到盛蜂巢的碗里
5. 用筷子搅匀了。
6. 锅里倒油烧热后倒入搅拌好的蜂巢鸡蛋,翻炒,然后放入适量的盐。
7. 炒熟后即可出锅了。
刚晒完的东西可以煮来吃吗通常晒干的东西如果不泡开就煮的话,容易造成造成软硬不匀,甚至外烂里硬的现象;还有一些干货如海带不经过泡发,煮后会又老又绵且有腥味;还有一类干货如海蜇丝经过泡发后,不但不会收缩而且味美爽口。
下面就分别介绍一些常见干货的泡发技巧:
1、发腐竹的技巧:腐竹用温水浸泡才能软硬一致,切勿用热水泡发,则容易造成软硬不匀,甚至外烂里硬的现象。
2、发银耳的技巧:泡发银耳时,可先将其放入凉水中浸泡1小时,然后去根,去杂质,洗净即可烹饪。
3、发干黄花菜的技巧:将黄花菜梗和杂质去掉,放入冷水中浸泡30分钟,挤干水分即可使用。
4、开水烫发干百合的技巧:首先将干百合洗净,放在准备好的容器中,加入适量的开水,加盖浸泡半个小时左右,取出后洗净杂质即可烹饪。
5、泡发海带的技巧:将干海带放入蒸笼蒸半个小时,取出后先用碱面搓一遍,然后用清水泡一天。
6、发西米的技巧:将西米放入沸水中煮约15分钟,待西米有80%~90%由白色变为透明,中间仅有很小的白点时,将西米和水一起倒入冷水中冷却,吃时一氽即可。
7、虾米巧的技巧:用温水将虾米洗净,再用沸水浸泡3~4小时,待虾米回软时,即可食用。也可用凉水,加水上屉蒸软。
8、发海蜇丝不缩的技巧:先将海蜇丝用滚烫的开水中冲一下,捞出后随即投入凉开水中浸泡。
凉了的虾第二次还可以煮过来吃吗?1、煮熟的虾,第二顿可以用油炸一下;也可以把虾子剥皮、去头、去脚后裹上鸡蛋油煎一下。
无论哪一种吃法,前提是,煮熟的虾子没有过夜,因为虾子隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
2、油煎虾仁做法:
(1)把煮好的虾,剥皮,去头去脚,去虾线。
(2)用水冲干净,放入器皿里。
(3)往器皿里打鸡蛋,搅散,放入适量盐。
(4)冷锅加油,油热,倒入搅拌好的虾仁鸡蛋。
(5)煎至金黄色即可出锅。
炼奶可以和鸡蛋一起煮来吃吗?一、炼奶可以和鸡蛋一起煮来吃,但由于炼奶含糖较高会和鸡蛋中氨基酸,发生反应生成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质是不易被人体吸收的,特别是对肠胃功能不好的人来说,对健康是不利的。
二、扩充套件知识
1、炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。
通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜,必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高。
注意事项
有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响,便以炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做显然是不对的。炼乳太甜,必须加5~8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半,如果喂食婴幼儿当然不能满足他们生长发育的需要,还会造成他们体重不增、面色苍白、容易生病等。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高,用这样的“奶”喂孩子,也容易引起小儿腹泻。此外,如果孩子习惯了过甜的口味,会给以后新增辅食带来困难。炼乳是液体状,多用铁皮罐头盛装,在揭开铁盖以后,如果一次吃不完,家中又无冰箱的情况下,容易变质腐败和感染细菌。
2、鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
各家论说
1.《本草纲目》云:卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气浑,其性温。精不足者,补之以气,故卵白能清气,治伏热,目赤,咽痛诸疾。形不足者,补之以味,故卵黄能补血,治下痢,胎产诸疾。鸡蛋白能 润肺利咽,清热解毒,适宜咽痛音哑,目赤,热毒肿痛者食用。
2.《食疗本草》云:动心气,不宜多食。鸡蛋黄能滋阴润爆,养血患风,适宜虚劳吐血、热病惊厥、心烦不得眠、胎漏下血者食用。
3.李时珍说:鸡子黄,气味俱厚,故能补形,昔人谓其与阿胶同功,正此意也。但鸡子黄难以消化,不宜多吃,正如《本草求真》所云: 多食则滞。
注意事项
1.不可与豆浆同食
豆浆中含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白结合发生反应,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。所以不要吃鸡蛋的时候喝豆浆。
2.不可与糖同食
由于鸡蛋中含有丰富的蛋白质,蛋白质中的主要成分是氨基酸,而氨基酸会和糖发生反应生成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质是不易被人体吸收的,特别是对肠胃功能不好的人来说,对健康是不利的。
3.患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。
鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、兔肉同吃,是几个最大的误区。 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。 鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应, *** 肠胃道,引起腹泻。
4.吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应, *** 肠胃道,引起腹泻。
5.吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒溼的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
6.吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。
7.吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候,其实你忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。
土豆可以和鸡蛋一起煮来吃吗可以的。 马铃薯可以和鸡蛋一起煮,彼此之间没有相克关系。鸡蛋和鹅肉之间相克,不可以一起食用。
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