DHA关键出现于小孩的头脑和视网膜之中,对于孩子的智商拥有至关重要的危害,而有关中国孕产和婴儿加上DHA的指南,里边专家也提议小孩每日最少摄取100mg的DHA,对于他的脑神经的生长发育有很大的帮助。
而在大家日常的食材中鱼类,尤其是海鱼类,也有的DHA非常丰富,可是在一些中部地区买淡水鱼也不太非常容易,并且购买到的不太新鲜,价钱也较为价格昂贵。因此小朋友们吃淡水鱼的机遇会非常少,父母们也无需过度担忧,其实淡水鱼中也有DHA。并且不仅含有DHA更含有丰富的高品质蛋白质及其钙,对于小孩的长个子也是有很大的帮助。
5种市面上普遍的淡水鱼,有助于孩子身高增长和大脑发育第1种:草鱼
100克的草鱼含有17.7克的蛋白质,17mg的钙,1.3毫克的铁,也含有一定量的DHA。再加上草鱼是容易获得的一种鱼类,它的体型相对也会非常大,肉质地较为美味,把骨骼剃掉给孩子吃,许多小孩也喜欢吃。
第2种:鲫鱼
100克的鲫鱼里边含有18.0克的蛋白质,含有79mg的钙,1.3毫克的铁,更含有大概29mg的DHA。可是鲫鱼的鱼刺较为小,因此要给大一点的小孩吃,并且吃的那时候要当心。
第三种:黑鱼
在淡水鱼中,黑鱼铁元素的含量是非常高的,并且100克的黑鱼里边含有18.5克的蛋白质,152mg的钙。可以说成孩子长高很好的一种鱼类,还记得在生完宝宝以后家里边人也常常买这类鱼帮我吃,说这类鱼对于淡化疤痕是比较好的。如今来看它的营养成分的确很丰富,蛋白质含量高,钙的含量高,对于产妇是非常不错的,而对于生长发育发育阶段的小孩也是比较好的一种鱼类。
第4种:黄鳝
黄鳝又叫鳝鱼,100克黄鳝含有18.0克的蛋白质,也有42mg的钙,也有2.5mg的铁。黄鳝其实是一种补血补气比较好的鱼类,产后大出血的孕妇都提议多吃些黄鳝,而小孩缺铁性贫血得话还可以多吃黄鳝,那小孩吃黄鳝不但可以补钙,还可以补充钙质,补高品质的蛋白质,并且黄鳝100克中也含有11.2mg得DHA,对于小孩大脑发育也是有很大的帮助的。
第5种:泥鳅
泥鳅不但是一种鱼类,它或是中医学上的一种药物。还记得儿时隔壁邻居的小泉哥哥个子较为矮也非常瘦,他的父亲每一次全是去小河边为他捞泥鳅来吃,吃完一段时间大家发现小泉哥哥个子看起来快了许多,之后他还来到体育学院打篮球,最后他长到了1米8,也由于篮球的专长进入了国营企业,如今变成她们大家族最有出息的一个人。
在中医学上讲泥鳅的黏液口服可以治小解堵塞,小孩子常常吃有利于成长发育。而药理学上100克的泥鳅含有17.9克的蛋白质,含有299mg的钙,泥鳅钙的含量是牛奶的三倍,高品质的蛋白质和丰富的钙,的确让吃泥鳅的小孩可以长得更高一些。
都含有的,有人做过实验,给你个图片。http://hi.baidu.com/%B6%E01%C9%E3%CA%CF%B6%C8%C8%C8%B0%AE/album/item/815d8fc837fd1170f31fe779.html通过对以上 14 种海水鱼和淡水鱼的肌肉和内
脏脂肪中 EPA、 DHA 含量的分析比较 ,发现在所检
测的样品中 ,除鲤鱼和草鱼外 ,无论是海水鱼还是淡
水鱼 ,其脂肪中均含有一定数量的 EPA、 DHA。特别
是鲜活淡水鱼中的鲈鱼 ,其肌肉与内脏脂肪中的
DHA含量居所有被检测样品之首 ,占其脂肪酸组成
的1816%~2011%,比被检测的海水鱼中DHA含量
最高的鲑鱼高出近 5 个百分点 ,比 Alaska 深海鱼油
浓缩胶囊 (产地美国)的DHA含量高出近10个百分
点。虽然鲑鱼和 Alaska 深海鱼油的 EPA 含量均比
淡水鱼偏高 ,但对特殊人群如婴幼儿来说 ,由于 EPA
可竞争性抑制花生四烯酸合成 2 类前列腺素 ,从而
影响其生长发育 ,所以低 EPA 含量的淡水鱼更适合
婴幼儿食用。市售价格最低的鲢鱼 ,无论是肌肉还
是内脏 ,均含有丰富的 EPA、 DHA。
来自 英文篇名 Comparison of EPA and DHA Content in Several Sea Fishes and Fresh Water Fishes
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