包馄饨的蔬菜有香菇、木耳、胡萝卜、白菜、韭菜等，可以放入一些韭菜，味道也是非常的好吃，首先我们需要准备一些韭菜，把它给切成切成段庄。
然后的话就可以再准备一些其他的东西，比如说可以再放入一些生抽，这样的话就可以制作出非常美味的馄饨，还可以用来制作出好吃的荠菜馄饨。馄饨是一道中国美食，英文名是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
馄饨由来
相传春秋战国，吴王夫差打败越国，生俘越王勾践，得到许多金银财宝，特别是得到了绝代美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事。这年冬至节到了，吴王夫差照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平。
放入滚水里一氽，点心便一只只泛上水面。她盛进碗里，加进鲜汤，撒上葱、蒜、胡椒粉，滴上香油，献给吴王夫差。吴王夫差一尝，鲜美至极，一口气吃了一大碗，连声问道，这为何种点心，西施暗中好笑，这个无道昏君，成天浑浑噩噩，真是混沌不开。
不料饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁箸不食。这一切西施全都看在眼里，她趁机跑进御厨房，和面又擀皮，欲做出一种新式点心来，以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后，终于包出一种畚箕式的点心。
听到问话，她便随口应道，馄饨。从此，这种点心便以馄饨为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造，还把它定为冬至节的应景美食。
马来头和荠菜一起可以做馄饨的。荠菜清香可口,味道独特,没有怪味,还有点野菜的清香。
马兰头又称马兰马来路边菊马郎头红梗菜鸡儿菜鸡儿肠等，属菊科多年生草本植物。据分析马兰头嫩茎叶含水分钙磷铁胡萝卜素钾维生素B尼克酸等。
荠菜形态特征
一年生或二年生草本，高30～40厘米主根瘦长白色直下分枝茎直立。根生叶丛生羽状深裂，稀全缘上部裂片三角形，茎生叶长圆形或线状披针形，顶部几成线形，基部成耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿，或近于全缘。
叶两面生有单一或分枝的细柔毛，边缘疏生白色长睫毛。花多数顶生成腋生成总状花序，萼4片绿色开展卵形基部平截，具白色边缘；花瓣倒卵形，有爪4片白色十字形开放，径约2.5毫米雄蕊64强基部有绿色腺体雌蕊1子房三角状卵形花柱极短。
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