为什么燕麦热量很高 ,却还助于减肥呢?

燕麦能够减肥主要基于以下两点原因：

1、丰富的不溶性粗纤维

燕麦当中含有丰富的不溶性粗纤维，将燕麦吃进体内之后不仅能够起到很强的饱腹感，并且还可以有效吸收人体内过多的胆固醇，对于溶脂减肥是非常有效果的；尤其是燕麦当中的粗纤维还能够促进肠胃蠕动，对于缓解便秘，帮助粪便排出都是效果显著的。

2、吸水性非常强

燕麦的吸水性非常强，吃了之后会使人产生强烈的饱腹感，能够有效控制食量的摄入。另外很多人在吃完燕麦餐后很长时间都不会感觉到饿，这样就能很好地控制减肥一族对零食的欲望，因此从这个角度来看燕麦减肥效果是非常好的。

扩展资料

燕麦减肥食谱推荐

一、苹果麦片粥

原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个。

做法：

（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

（3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

二、草莓牛奶燕麦粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后即可。

小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。

三、肉末麦片粥

主料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。

调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。

制法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊，将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

四、燕麦牛奶布丁

材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。

做法：

1、先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。

2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

3、将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。

4、取出后放上葡萄干即可。

参考资料：人民网－吃燕麦好处多 最重要的就是可以减肥

这就要看燕麦片是什么成分了，有些燕麦片像代餐粉一样，它不会给人体提供脂肪，但是会提供相应的营养。减肥是减不了的，除非你辅佐相应的运动，它只是不会让你继续长胖而已。

但是有一些麦片，就是实打实的燕麦片，除了给你补充营养之外，还能够满足你的口腹之欲，顺带长胖。所以如果你想减肥的话，你就可以买上代餐粉一样的燕麦片来为自己提供相应的营养辅助运动达到减肥的效果。

但是如果你想增肥的话，其实我个人觉得没有必要吃燕麦片。你可以放肆地敞开胃口的吃你一切想吃的东西，然后去达到增肥的效果。

所以说就这个题目来看，愿意吃燕麦片的人基本上都是想要减肥的人。所以这些想要减肥的小哥哥小姐姐们一定要分清楚哪种燕麦片是减肥的，哪种是不减肥的。

减肥已经成为了当今社会上一个非常重大的问题，因为随着社会主义越来越迅速的发展，人们的工作时间越来越长，以至于对于健康以及运动有所忽略。

所以，肥胖人群大肆增加。于是减肥的人群也越来越多，人们对于减肥这一话题的关注度也越来越高，减肥的办法也层出不穷。

如果真心想要减肥的话，还是需要找到正规的健身所或者是医院，咨询相关的知识和建议。千万不要盲目地进行减肥，因为这样很容易对身体造成不可估量的损伤。比起减肥健康会更加的重要。

燕麦是可以减肥的，主要基于以下2个方面：

①丰富的膳食纤维

燕麦富含多种膳食纤维，按其溶解性分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维

可溶性纤维，可以延缓胃部的消化时间，会给身体带来满满的饱腹感，当摄入的食量得到控制，自然而然会瘦下来

不溶性膳食纤维，能有效吸收人体内过多的胆固醇并排出体外，促进肠胃消化，缓解便秘

②糖分不易吸收

燕麦生长在高海拔、高寒地区，特殊的生长环境造就其不同的特性

燕麦和其他易消化、糖分多的精食不一样，它是一种不易消化的食物，所以人体需要耗费大量的精力去消化，加上其丰富的膳食纤维具有促进胃肠蠕动的效果，可以加快身体的新陈代谢，让毒素排出体外

麦片减肥全靠膳食纤维

麦片的原料，燕麦、黑麦、荞麦等全谷物都是膳食纤维扛把子。

膳食纤维怎么减肥？

*一是可溶性膳食纤维增加饱腹感，间接减少热量摄入

很多人有个误区，认为麦片热量低所以有助减肥，事实上即使是无糖无添加的燕麦片，热量也能达到380大卡/100克，而大米的热量是346大卡/100克。

但正因为燕麦等全谷物富含可溶性膳食纤维，在体内不易被消化吸收，所以饱腹感超强，在减肥期间可以帮助控制热量的摄入。

*二是不可溶性膳食纤维促进排便，有助改善便秘

这类膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收。还可以在大肠中吸收水分软化便便，改善便秘。

按道理说，吃燕麦是有利于减肥的，但为什么有些人没瘦反而胖了呢？

①没控制量

虽然燕麦的营养价值很丰富，饱腹感也很强，但燕麦的实际热量要比米饭高出不少

每100g燕麦的热量是367大卡，脂肪含量6.7克，是同等重量大米的3倍多，也就是说，吃下1碗燕麦相当于吃下了3碗大米饭

所以，如果用燕麦代替主食，每日的热量摄入超标，那么只会让大家越吃越胖

燕麦虽好，可不要贪吃哦~

②选错类型

燕麦可分为：钢切燕麦、纯燕麦片、快熟燕麦、即食燕麦，这4种燕麦都是经加工而制成，要问它们有何不同，也就是在加工程序以及颗粒大小上有区别

从本质上来说，这4款燕麦都可以减肥，但是颗粒越大、越粘稠、加工程度越浅的，越有利于减肥

上面都是纯天然燕麦，市面上的燕麦可就不那么纯天然了

众所周知，纯天然的燕麦口感并不好，有些商家为了让燕麦好吃一点，会在燕麦里添加糖、油脂以及各种调味料，让燕麦的口感变得美味。或者是将燕麦变成我们的小零食，如燕麦饼干、燕麦饮料、燕麦蛋糕等等。

经过一番加工，再加上燕麦的热量本身就高，想不胖都很难。

不是所有麦片都能减肥

既然膳食纤维才是麦片减肥的基础，那些经过了深加工，还额外添加了糖、植脂末甚至油脂来调味的各种即食型麦片、圈圈型小球型膨化谷物片都应该挥手告别了。

深加工后膳食纤维损失大半，经过糖、奶粉、奶精或香料的调味，又带来多余的热量，那些坚持吃麦片却依然蹭蹭长肉的盆友，也许你一直吃的就是这些吧……

所以，如果你想借助麦片来控制食量减轻体重，请选择未经深加工、未经调味的麦片。比如长得像瓜子的传统燕麦片（rolled oats）、黑麦片（比较少见），懒且没时间煮可以选择快熟燕麦片（quick oats）。

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