哪几种鱼脂肪含量低？_备孕

都很低的，你看如下东西吧

鱼类脂肪含量较低，一般为1％～3％，主要分布在皮下和脏器周围，肌肉中含量很低。

鱼类的营养成分因鱼的种类、年龄、大小、肥瘦程度、捕捞季节、生产地区以及取样部位的不同而有所差异。总的来说，鱼肉的固形物中蛋白质为主要成分；脂肪含量较低，但其中不饱和脂肪酸较多；鱼肉还含有维生素、矿物质等成分，特别是海产咸水鱼含有一定量的碘盐和钾盐等。对人体健康有重要意义。

鱼是生活中的常见肉类，很多人都喜欢吃鱼，鱼的口感比较鲜嫩，而且含有丰富的蛋白质，对人体健康也有好处，但是女性吃鱼的时候则更关心鱼里面含有的脂肪。一般来说吃鱼是可以达到减肥的目的的，但这和鱼的吃法以及鱼的品种也有关系。那么什么鱼适合减肥期间吃呢？

1.吃鱼减

鱼肉热量低，含脂肪少，有利于减肥。而且，鱼类中特含鱼油，能有效地阻碍脂肪细胞的成长，经常吃鱼可预防脂肪细胞增殖型的肥胖问题。特别是对于具有肥胖遗传倾向的人群，改善饮食习惯，用鱼类来替代肉类，能较好地控制肥胖。如果想通过吃鱼肉减肥，要特别注意鱼肉的烹调方式，尽量选择清淡的鱼肉，避免重口味食物，这样才能有助减肥哦。

2.草鱼

草鱼热量93卡/100g，草鱼的体型比较大，所以通常都切成小块卖，煲汤、清蒸、红烧最好吃。

3.鲈鱼

鲈鱼热量108卡/100g，来一盘酸辣有劲的清蒸柠檬鲈鱼，肯定会让你口水直流的，另外熬汤或者煎烤也是不可错过的美味。

4.三文鱼

三文鱼为低脂减肥者补充优质蛋白对于遵循低脂减肥法的女士来说，荤食的选择可大有学问呢。营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多（每100克三文鱼约含27克）。如果可能的话，一周吃上2～3次三文鱼最为理想。

例如平常爱吃的把子肉，梅干菜扣肉，糖醋排骨这些，这一类的食材还是少吃一些，继而吃一些高营养低热量的鱼类都是非常美味的，今天小编就来共享5种鱼的好吃作法，懂得了以后做给家里人吃，营养又身心健康。

一，香煎带鱼

食物:刀鱼，葱，姜，料酒，盐，五香粉，玉米粉，食用油。

作法:首先将刀鱼除掉首尾，内脏器官，清理干净，切割成5公分左右的段，放入一个碗中。在房间里添加葱，姜，倒进料酒，五香粉，少量盐抓拌匀，盖紧保鲜袋，放入冰箱的冷藏室，腌渍20min进味。

把刀鱼取出以后，放入玉米粉中，裹薄薄的一层玉米粉，炒菜锅里边下油，加温到三成热，放入刀鱼逐渐煎，一面小火煎煎淡黄色翻过来去煎另一面。把刀鱼双面都小火煎金黄就可以出锅了摆盘，湿冷一些，又酥又脆非常好吃。

二，剁辣椒鱼头

食物:鱼头，红剁辣椒，青剁辣椒，小香葱，姜片，盐，食用油，料酒。

作法:鱼头能选鲶鱼的鱼头，又大又好吃，把他清理干净，斜着割开切成两半，放入一个大一些的盘子里。在鱼头的表面倒进料酒，擦抹上食用盐，腌渍10min去腥，随后在墙上上洒姜蒜，放入剁辣椒，两种不同剁辣椒能够各自放到两截鱼头上。

随后放入锅里防水去蒸，凉水下锅，沸腾以后再次蒸15min把他取下，在表面上洒一小撮的葱段。锅里下油，加温至6成热，放入葱爆香，熄火后把滚油淋在鱼头上就可以。

三，清蒸的偏口鱼

食物:偏口鱼，葱，姜，蒜，辣椒干，食用油，盐，料酒，海鲜酱油。

作法:把偏口鱼内脏器官鱼鳞片所有除去，再清理干净，在正反面加上刀花，姜蒜切成细丝，蒜头切碎，辣椒干掰碎。把偏口鱼放入一个碗，里边放入姜蒜，倒进料酒，盐，腌渍20min充足进味。