材料：鱼头1个，白萝卜150克
调味料：盐少许，葱段、姜片各15克
鱼头萝卜汤的做法
1．鱼头治净，剖成两半，过油煎香；白萝卜去皮洗净，切片。
2．锅置火上，倒入适量清水，放入葱段、姜片，待水沸后加入鱼头、白萝卜。
3．用大火再次烧开，转小火慢炖1—2小时，加入盐调味即可。
