经常喝小米粥有什么好处？

小米粥可是很多朋友爱喝的，小米的味道带着清甜味，口感滋润，而且营养十分丰富。如果我们常喝小米粥对身体有怎样的好处？

小米是谷物类食物中不可缺少的重要一员，比起大米来，小米所保留的营养成分要丰富许多，而总体的营养价值也要高出不少。小米中含有丰富的谷物蛋白，碳水化合物，膳食纤维，和我们平时常吃的大米比起来，小米的碳水化合物占比略低一些，不过蛋白质、膳食纤维、脂肪的含量却要高不少，特别是其中无机盐的含量，脂肪的含量小米高出大米3倍。

小米中的钙质十分突出， 100g大米能提供13mg钙，但小米却能提供高达41mg钙质 ，另外，小米中的 镁元素也高出大米3倍左右，铁元素、钾元素、磷元素和硒元素也高出大米两倍 ，还有多种矿物质，如锰、锌、铜等元素也均要比大米突出，总体来看，吃小米的营养价值比起吃大米来可要丰富得多。

小米中还富含维生素E和维生素A，能为人体提供胡萝卜素，有助预防干眼病和夜盲症；小米的维生素B族含量尤其丰富，特别是维生素B1，对皮肤、神经等都有很好的调节效果。老一辈称小米味“月子米”，第一是因为小米营养丰富，能提供能量和多种有益成分，更快改善身体虚损，小米熬煮之后口感软烂，利于消化吸收，而且小米中的铁元素在谷物类食物中十分突出，可作为辅助补铁的食物。

传统医学上， 小米性微凉，味甘，有助调补脾胃，甘味食物有健脾和胃的效果，长期适当食用的话能改善食欲不振，脾胃虚弱 。很多时候为脾胃虚弱的朋友调理，医生都不会忘记介绍小米，和它搭配的是南瓜，小米配南瓜能温脾润胃，吃了之后肠胃都很舒适。橙色食物对应“土”，同时也对应脾脏，它们属性温和，对于脾脏尤其有利，所以经常喝小米粥的话也有助开胃，缓解胃肠不适，改善挑食偏食，提高食物摄入后的运化效果。

小米的食用方式有很多，最常见的就是小米粥的形式，另外，由于小米富含更丰富的营养，更多膳食纤维，还可以混合大米一起煮，能平稳血糖，丰富食物多样性。煮小米最好小火慢煮，能让小米更软糯，营养也更利于被吸收。

每天吃小米粥有好处。

小米具有很高的营养价值，而且功效特别多。食用后不仅能防止泛胃和呕吐，还能滋阴养血，尤其适合虚寒体质的产妇，能起到调养经血、恢复体力的功效。小米除了含有丰富的营养成分外，还有调节睡眠的功效。因为，小米属于味甘咸的食物，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用。睡觉之前食用一碗小米粥能治失眠。

因为小米是碱性食物，所以有滋阴的功效，如果身体有酸痛或胃酸不调的患者，经常食用小米粥，可起到养护的作用。除了上述功效外，小米粥还有解除口臭的功能，食用后可以减少口中细菌的滋生。孕妇适当食用小米粥还能起到安胎预防流产的作用，对抗菌及防止女性阴道炎症也有一定的疗效。

扩展资料：

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥常常吃。

小米味甘、咸，性凉；入肾、脾、胃经；具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。

参考资料：健脾助睡眠 冬季吃小米好处多--人民网

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