抗衰老的食物有哪些

抗衰老的食物有哪些

1.大豆

大豆被称为“田里的肉类”，含有丰富的植物性蛋白质和必须胺基酸。大豆是一种高蛋白质、低热量的理想健康食品，在国际间受到相当的瞩目。含有维生素B群和E、K，可以加速糖分代谢，净化血液。含有丰富的钙质和食物纤维，所以也具有利尿作用和排除胆固醇的作用。

【功效】预防老化、强化大脑、预防乳癌、子宫颈癌、改善骨质疏松症。具有优良蛋白质 异黄酮，有助健康，还含有预防老化的皂素，让大脑更灵活的卵磷脂。女性长期吃它能够年轻好几岁。

2.花生

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素

【功效】花生是能延缓衰老的食物，它包含高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老。它所含的维生素E可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。此外，花生还具有止血和提升血小板的功能。还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

3.苹果

含有大量的果胶，这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇的含量。营养专家建议的.每日摄取量的10%以上，而且仅含80卡路里的热量。

【功效】科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。富含维生素和矿物质，能提高人体免疫力，延缓衰老。除此之外，苹果的果胶属于可溶性纤维，能有效降低胆固醇，更可促进脂肪排出体外，有助减肥苹果的黄酮类化合物能阻止癌细胞发展。

4.枸杞子

枸杞含有丰富的蛋白质、糖，以及甜菜碱、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、烟酸、亚油酸、氨基酸、甙类、胺类等成分。

【功效】现代药理研究证明，它具有营养细胞，保护视力，保护肝、肾和心血管系统，降低胆固醇，兴奋大脑神经等作用。常服能延缓衰老，防治须发早白，故有“却老圣药”之称。

5.辣椒

性辛、凉。含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素脾胃虚弱者不宜多食

【功效】中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。促进新陈代谢达到燃烧脂肪，有助减肥富含维生素C，能预防动脉硬化及心脏病，含较多抗氧化物质，可预防癌症及慢性疾病，延缓衰老成分中的辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃有害细菌滋生。

6.深海鱼

在深海鱼中金枪鱼、沙丁鱼、鲑鱼等脂质鱼，含有大量的维生素d以及钙质，这是一种人变老时需要的营养组合。一项经过长达七年时间的研究发现，更年期后服用含钙食品以及含有维生素d食物的女性与长期不注意补充这两种女性相比体重要明显下降，并且显得更加的年轻。

【功效】补充钙质、抗氧化物质。

7.柠檬

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

【功效】含有丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老现象、美白淡斑、收缩毛孔、软化角质层及令皮肤有光泽。据研究，柠檬能降低皮肤癌发病率，每周只要一勺左右的柠檬汁即可使皮肤癌的发病率下降30%。相似作用的还有橙子、猕猴桃、甜椒和草莓。

衰老与身体产生过多活性氧自由基有关，随着年龄增大机体清除自由基能力减弱，造成活性氧大量堆积，破坏细胞并加速衰老。一些动植物提取物可通过抗氧化作用降低活性氧的产生，对抗生物的衰老进程。抗衰老食物一般都富含抗氧化物质，抗氧化物质很多，常见的抗氧化物质有维生素C、维生素E、类胡萝卜素以及酚类化合物等，常见食物有蓝莓、葡萄、玉米、坚果、茶叶、酸奶、三文鱼等。

1、蓝莓：含有丰富的花青素，具有抗炎和抗氧化作用，同样含有花青素的食物还有茄子、紫薯、桑葚、紫玉米等，均可起到一定的抗衰老的作用；

2、葡萄：葡萄籽提取物可使超氧化物歧化酶活性提高，葡萄皮提取物白藜芦醇也有抗氧化的能力，常喝葡萄汁和葡萄酒，能起到一定的抗衰老作用；

3、玉米：玉米多糖具有一定的抗衰老的作用，同时玉米含有非常丰富的蛋白质、维生素、微量元素和纤维素，具有较高的营养价值；

4、坚果：如核桃、扁桃仁等，具有生物活性的化合物，能预防和延缓许多与年龄相关的疾病。坚果中的维生素E是较好的抗氧化剂，有一定的抗衰老作用；

5、茶叶：如绿茶、花茶、红茶等，其中的茶叶提取物（茶多酚、黄酮、咖啡碱）都有不同程度清除自由基、体外抗氧化作用，有助于抗衰老；

6、酸奶：酸奶中的乳酸菌对自由基有清除作用，且具有还原作用和抗脂质过氧化作用，可以起到一定的抗衰老作用；

7、三文鱼：含有的虾青素是已知的类胡萝卜素中抗氧化性能最强的物质，同样含有虾青素的还有螃蟹、基围虾等海产品，均有助于抗衰老；

8、其他：富含白藜芦醇的食物，如花生等也有助于抗衰老。

吃什么能够抗衰老

吃什么能够抗衰老，衰老是人们不可避免的一件事，对于很多人来说，还是希望避免衰老，有很多人会吃一些帮助抗衰老的食物，但是他们都不知道吃什么能够抗衰老。下面我整理了一些抗衰老的食物供大家参考。

吃什么能够抗衰老1

1、海藻：促进细胞膜流动

海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能促进细胞膜的流动。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。肌肤衰老的主要原因就是细胞间丧失了“沟通”能力，而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建细胞间的桥梁，恢复细胞膜的流动，让皮肤更紧致有弹性。

2、鱼肉：优质蛋白质来源

鱼肉对于女性来说是优质的营养食物，为女性提供大量的优质蛋白质，而且消化率非常高。而且鱼肉中的胆固醇含量较低，在补充蛋白质的时候也不必担心胆固醇过多的摄入。多吃新鲜的鱼还能有效预防心血管疾病。

3、奶制品：强健骨骼，提供钙元素

美国营养专家建议大家每天都要摄入3分量的低脂奶制品，同时加强每天的活动锻炼，可以强健骨骼。秋季是减肥的好时机，奶制品还能帮助你有效减肥，也可以充当零食，满足你馋嘴巴的需求同时，也不会影响减肥。

4、熟番茄：更营养更容易被吸收

大家都知道越红的番茄越好，说明番茄红素越多。它是一种较强的抗氧化剂，还有预防心血管疾病和癌症的作用，是抗老的绝佳食品。炒番茄或者做汤能释放更多的番茄红素，建议大家更多选择熟吃番茄。

5、核桃：养肝补肾

俗话说的好：”七月核桃八月梨“，眼下已立秋，鲜核桃已经上市，建议大家核桃最好生食，这样营养损失最少。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养最全面，有养肝补肾、润肠通便的作用。

6、荔枝：击退暗沉肌肤

荔枝含维生素A、B1、C，还含果胶、蛋白质以及铁、钙等多种元素。有加速毒素排除、使皮肤细嫩的功效。在干燥之秋，是排毒养颜的理想水果。但一定要注意，荔枝不能多吃，会加重虚火，在吃荔枝前可以喝一些盐水或者凉茶。

吃什么能够抗衰老2

1、花生红枣猪蹄汤

先将大枣和花生米都用水浸泡1个小时，然后再去处理好猪蹄，往锅里加水放入猪蹄、大枣以及花生米，开大火烧开，再转成小火煮到肉都变得酥软了，最后调味就可以了，这道汤除了有调理身体的功效以外，还会有这补气补血和美容除皱的作用的，猪蹄的胶原蛋白丰富，能保持肌肤的弹性和光泽度，花生和红枣则是补气血的佳品，只有有了好的气血才可以拥有红润的气色，对于女性的调养是相当不错的。

2、燕麦芝麻粥

黑芝麻首先不加油来炒熟，再用搅拌机磨成细粉，在锅里烧开一小锅的水，加入燕麦一直煮到沸腾，然后放入葡萄干以及黑芝麻粉，一边煮一边用勺子进行搅拌，避免糊锅，最后放一点点的白糖调味就ok了，黑芝麻当中富含着大量的.维生素E和A的成分，这些都是抗衰老的主要的物质，能防止皮肤变得粗糙暗沉，保持水润的状态，并且还可以赶走女性脸上的细纹，具有着滋阴补肾和养胃补血的作用。

3、银耳炖木瓜

银耳用水泡发，南北杏仁都剥掉外壳洗干净，木瓜去皮和中间的籽，切成小小的块状，然后把这些食材都一起放入炖锅中，加入一小块的冰糖和水，隔水炖到食材都熟烂了就行了，可以预防皮肤上长出难看的皱纹，保持肤质的嫩滑的程度，养阴润肺，女性想要变得年轻就要经常的吃一些炖补的食物，对于皮肤和身体都是大有好处的。

4、杏花露

取出适量的杏仁捣碎放入锅内煮上15分钟，再放桂花进去煮10分钟左右，过滤掉残渣后加入冰糖调味就可以开始食用了，这种食谱闻起来就是清香扑鼻的，吃到嘴里以后的口感更是美味可口的，有着护肤祛斑以及美容养颜的效果，适合女性在一年四季去饮用的。

5、燕窝蜜枣汤

将燕窝用水泡开以后就去除掉其中的杂质，蜜枣中间的核给去除，接着一起放入锅内加水煮，直到蜜枣煮成软烂的样子再放红糖调味就ok了，整套秘方都是具有着祛皱和养颜的功效，让肤色呈现出光泽又滋润的一面，摸上去都是柔软有弹性的。

6、西兰花豆酥鳕鱼

鳕鱼先用料酒和盐腌制一下，上笼子蒸上5~8分钟，把锅烧热并且下油，放生姜末和香葱末进去爆香，加入味精、盐、胡椒粉以及少量的生抽，炒完后淋到鳕鱼上，西兰花用开水煮熟并且装好盘子，西兰花是有维生素的成分在的，是女性抗衰老的物质，能淡化掉肌肤上的黄褐斑和色斑，具有柔嫩肌肤和美白的作用，鳕鱼是提供了蛋白质，妥妥的恢复了肌肤的弹性。

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