吃米粉有什么坏处？

吃米粉没有坏处，反而有好处，米粉的营养价值：

1、补血益气：铁的含量高，吸收好，促进造血功能。

2、健脾养胃：米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。

3、聪耳明目：补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。

温馨提醒：由于市面上购买的面粉多有添加剂，孕妇和小孩、老人应该少吃。

扩展资料：

挑选米粉的技巧：

1、看品牌：好的米粉来源于有保证的品牌，尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。

2、看标签：看包装上的标签标志是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买，因为可能是次品米粉。

3、看营养成分：看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，其他被添加的营养物质也要标明。

4、看说明：看产品包装说明。如国家标准规定，婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品；6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。

断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。

5、看色泽和气味：质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致。有米粉的香味，无其他气味；次米粉则略黄，不均匀，有米粉外的其他气味如香精味等。

参考资料来源：人民网-米粉健脾养胃 挑选有“四看”

综述：首先螺蛳粉一般为辣味，汤底中有大量辣椒，辣味的食物需要加入大量的盐来提味，这种搭配不清淡，再加上螺蛳粉的汤是由性寒的螺丝熬制而成的，那么螺蛳粉对于肠胃的刺激就更加严重了。

其次螺蛳是极其容易被寄生虫感染的，如果在煮制的过程中温度和时间达不到要求，是很有可能造成细菌与寄生虫残留的情况的。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。

从出现后一时之间成为线下、网上热销的产品，在网上甚至月销几十万，其实我们平时在街上也能看见多不同品牌的螺蛳粉店铺，可见其影响力之大。

由于它的味道独特，深受很多人的喜欢，所以会经常吃螺蛳粉，但其实这样是不对的，会对我们的身体造成很多危害，所以千万不要多吃。

螺 蛳 粉对胃不是很好。但如果你胃不好的话，这两种食材都不建议吃。可以吃一些新鲜的蔬菜水果和养胃的，也可以喝些小米粥。

既然说到了汉堡，我们来看一下汉堡的做法。

奥尔良鸡腿堡做法

主材：新鲜鸡腿、汉堡胚、生菜、西红柿

辅材：奥尔良腌料、芝士片、沙拉酱、番茄酱

1、汉堡胚，我是买现成的，方便快捷。擅长于做面食的朋友也可以自己做汉堡胚，就是多费点时间。

2、汉堡夹的肉片是重点，关键是要做得好吃。

（1）新鲜鸡腿洗净，纵向剪开一口，剔除骨头，剔的时候要小心点，不要把皮弄破了，要使鸡腿肉保持完整一片。

（2）把鸡腿肉里的白色筋切掉，再用刀背拍剁肉，把肌肉纤维拍断，这样腌的时候更入味，吃的时候口感也较好。

（3）加适量的奥尔良腌料进行腌制，时间大概一个小左右即可。

（4）烤箱提前预热好，把腌好的鸡腿肉放入烤箱，上下火180度，烤大概20分钟即可。

各牌子的烤箱脾性不太一样，所以时间上也有所差别，注意一下不要烤糊就行。

这样就把奥尔良鸡腿肉做好了，一个鸡腿制成一肉片，搭配一个汉堡胚。

3、西红柿洗净切圆片。

4、生菜洗净，泡盐水半个小时，最后用凉白开冲洗干净。这样处理才干净卫生，不会拉肚子。

5、各种材料准备好了，就开始按自己的喜好组合。

最底面和最上面分别是两片汉堡胚，中间就是芝士片、沙拉酱、番茄酱、生菜、西红柿片、鸡腿肉片等，一层一层地叠放好。

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