桂花聚伞花序簇生在叶腋，淡黄色。
桂花在9到10月上旬开花，聚伞花序簇生在叶腋内，花朵极芳香，花色为淡黄色、黄白色、黄色或者橘红色。
桂花树叶是常绿乔木或者灌木，高3-5米，最高能长到18米，树皮灰褐色，叶片革质，椭圆形、椭圆状披针形。桂花开花之后会结果，果实歪斜，呈椭圆形，长1-1.5厘米，紫黑色，果期在第二年3月份。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。
在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。
桂花品种
桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育，产生了许多栽培品种。以花色而言，有金桂、银桂、丹桂之分；以叶型而言，有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分；以花期而言，有八月桂、四季桂等之分等。
常见的栽培品种有波叶金桂、朱砂丹桂、硬叶丹桂、早银桂、杭州黄、四季桂、佛顶珠、日香桂等。
桂花长这样：
桂花通常可生长到3-5m，有的生长的会较高一些，能长到18m左右。它的树皮是灰褐色的，它的小枝上是无毛的，颜色为黄褐色。
它的叶子长度为7-14.5cm，先端的部分为渐尖状，基部的位置为宽楔形或是楔形。叶片形状为椭圆形或长椭圆形，有的叶子上部会有些小的锯齿。
桂花的花朵是有香味的，花冠的颜色为黄白色、黄色或者是淡黄色。它的花梗是很细弱的，并且很光滑，无毛。果为椭圆形，看起来颜色为紫黑色。
桂花的养殖环境：
1、土壤：桂花喜欢微酸性的土壤，可以用腐殖土或泥炭、园土、沙土混合调制使用。
2、浇水：在新梢长出之前少浇水，阴天雨季少浇水，干旱夏季多浇水。浇水要适量不要让盆土内出现积水，在夏季浇水要充足，可以早晚各浇水一次，中午要采用遮荫措施，可以在四周喷洒水，以此来达到降温的效果。
3、施肥：在发芽后每间隔10天施一次腐熟的稀薄饼肥水，7月适合施复合有机肥，9月施磷肥可以帮助它生长及开花。
4、光照：桂花喜欢阳光，在花芽分化期每天接受8小时左右的光照，在冬季气温过低光照不足，就会导致落叶，所以要适当采取保暖措施。
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