1千焦等于238.9卡路里(cal)。
1000焦(J)=238.9卡路里(cal)，1卡路里约等于4.186焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。
卡路里，是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何东西。简单地说，1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。
正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。减肥人士可以通过运动可以来消耗脂肪，可以达到加速消耗卡路里以达到健康瘦身的效果。
我们的机体通过代谢作用“燃烧”食物中的卡路里，代谢作用通过酶将碳水化合物分解为葡萄糖和其他糖类，将脂肪分解为甘油和脂肪酸，将蛋白质分解为氨基酸。
然后，这些分子通过血流被转运到细胞中，它们在这里可被立即吸收利用，也可进入最终代谢阶段，与氧进行反应，释放其存储的能量。
拓展资料：
食物中的热量分为3种：蛋白质的热量是增强肌肉的基础营养素，主要源于肉类、乳制品和蛋，每克含有4卡的热量；碳水化合物的热量是人体在正常情况下的主要能量来源，含于米饭、面粉、面条、面包、麦片、蔬菜和水果中，每克的热量也是4卡；脂肪每克含有9卡的热量，含于油、奶油中。
KJ，焦耳，卡路里三者的换算关系为：1卡路里（kcal）=0.004.184千焦（kJ）=4.182焦耳。
其它常用换算公式为：
1kcal(千卡)＝3.969Btu(英热单位)
lBtu(英热单位)＝252cal(卡)
1kcal(千卡)＝427kg·m(千克·米)
1kW(千瓦)＝860kca1／h(千卡／时)
1美国冷吨＝3024kca1／h(千卡／时)
1日本冷吨＝3320kca1／h(千卡／时)
卡路里：机体燃料
卡路里就是食物中的能量。人的身体不断的需求能量，并从食物中获取卡路里以维持身体各项机能，让你能行走坐卧，甚至参加马拉松长跑。
碳水化合物、脂肪和蛋白质等营养成分都含有卡路里，并且是人体所需卡路里的主要来源，各种成本中含有的卡路里数不尽相同。1克蛋白质和碳水化合物大约含4卡路里能量，脂肪约含9卡，酒精也含有卡路里，大约每克含7卡能量。
无论来自哪里，摄入的卡路里要么转化为能量供机体使用，要么存储在体内。储存在体内的这部分卡路里会以脂肪的形式存在，除非你减少摄入卡数以使用存储能量，或者加大运动量以燃烧更多的卡路里。
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