“气功，从古到今一直是武术家的秘传，因为练习正宗的气功可以使人神勇无比、力大无穷，在武术家的眼里是克敌制胜的法宝，非门下弟子不传。
说老实话，所有的武术家都很保守，各门派之间也相互保守，导致了真正的功夫只有少数人掌握；各门派的运功方法也不尽相同，不能完整的打通十二筋脉，运气于手的，只知道运气于手；运气于头的，就只知道运气于头；运气于上半身的，却不知道运气于下半身...而真正的气功必须要运气于十二筋络才能气路畅通，不至于“气受阻”、“气滞留”等情况发生。
加之全国有众多的武术爱好者，偏听、模仿、看书，自作聪明，想把气功练出来。有的甚至于看了电影或电视在家苦练、模仿，乃至越练身体越差，把强壮的身体变得体弱多病。大体表现为头晕、胸闷、四肢无力、记忆力减退、神经衰弱、失眠、腰痛、腿痛、身体功能极度紊乱、消瘦等症状。而这些症状医生是没有办法解决的，因为它是一种练功练出来的毛病，起因是方法不正确，导致“气爆炸”（突然晕倒）、“串气”（气停留在身体内到处乱串，串到哪里痛到哪里）、“漏气、气自流”（整天使人感觉萎靡不振，底气不足、累、想睡觉）等。
“易筋经武术研究院”成立的初衷就是希望看到更多的武术爱好者能够练成真正的功夫，使气功这一古老的健身、养生、练功的方法流传于世，发扬光大。同时向全国广大的武术气功爱好者发出真诚的告诫：练习气功切记，须由名师指点，不可自作聪明乱模仿，出了偏差尽快找有经验的气功家解决疏导或者到我们“易筋经武术研究院”进行免费康复训练。”
选料。原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻籼型为好，碎米也行，但粳稻、糯稻米不行，因为粘性太重，不易制作。石灰以新石灰为好
浸泡。浸泡前除去米中的杂物，淘洗干净，然后放入盛器中加水至淹米3.5厘米为宜。1公斤米放50克粉状石灰。石灰要先调成溶浆，加入淹水的米中，然后搅拌均匀。浸泡3——4小时，使米变成浅黄色，口感带苦味后，取出放在清水中淘洗至水清为止
磨浆。磨浆的水和米的比例为1比2
煮浆。在洗净油污的铁锅里放入适量的水（1公斤米放2公斤水），然后倒入磨好的米浆。煮浆时边煮边搅，开始用大火煮，至半熟时用小火，边烧边搅，煮熟为止，约需15分钟
成型。煮熟的米浆变成糊状，趁热装入预先准备好的盛器内。盛器的大小以米豆腐的厚度来选定，一般以3-10厘米为宜。盛器内要铺薄布，装时要厚薄均匀。待冷却后即可
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