葡萄和什么相克

葡萄和什么相克,第1张

1、葡萄不能和牛奶一起吃。葡萄里含有维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应,对胃有伤害,两样同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐。

2、葡萄与海味不能同食。海味食物如鱼、虾、蟹、海参、海蜇、海藻等,均含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含果酸较多的葡萄同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质,刺激胃肠道,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

3、吃葡萄后不能立即喝水,吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。

4、葡萄与萝卜不能同食。葡萄含有大量的植物色素,如果与萝卜一起食用,经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿。

5、人参忌与葡萄同食,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效。

参考资料来源:央视网-葡萄和牛奶同食伤胃 吃葡萄也有6禁忌

不宜搭配

骆驼肉+葡萄:一起吃会生热病

开水+葡萄:会引起腹胀

龟+葡萄:会降低营养价值

海鲜+葡萄:会刺激胃肠道

白萝卜+葡萄:会导致甲状腺肿

虾+葡萄:会刺激肠胃道

虾仁+葡萄:降低蛋白质的营养价值

虾+葡萄:身体不适

皮皮虾+葡萄:身体不适

螃蟹+葡萄:身体不适

海鲜+葡萄:一起吃会呕吐、腹胀、腹泻;因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质;类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子


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