常州特产有芝麻糖，常州大麻糕，马蹄酥，常州萝卜干，篦箕木梳等等。常州，江苏省地级市，是一座拥有3200多年历史文化的古城。其历史悠久，文化底蕴深厚。在常州4385平方千米的土地上，分布着5个区，1个代管县级市。常州境内只有一个县级市，这个县级市不仅经济发达，成功入选2020年全国百强县市，而且物产丰富，境内风景还很美丽。
1、芝麻糖。芝麻糖是常州的传统名点，有条形，平板形，圆柱形，具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代，当地人就开始饴糖、芝麻，制作生产一种形似麻团的芝麻糖，叫做麻团糖。常州芝麻糖色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，有和胃顺气，止咳和治便秘等作用。
2、常州大麻糕。是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味，供购者选择。合格的麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。
3、常州萝卜干。去过常州的人会说，常州有一怪，萝卜干作下酒菜。正宗常州萝卜干与别处萝卜干不同之处在于，它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料，腌成的萝卜干色泽黄里有红，咸中微甜，香脆可口。
4、篦箕木梳。常州梳篦是常州有名的手工艺品，它最早起源于东晋时期，距今已有1500多年的历史。在清朝光绪年间，常州每年都会制作一批精美的常州梳篦进献到京城的宫廷之中，因为常州梳篦在外也一直有着宫梳名篦的美誉。
常州是江苏省的地级市，是长江三角洲的中心城市之一，这里气候温和，四季分明，是一个很适合人们居住的地方。常州历史悠久,因此有不少精美的传统手工艺品,这些好玩的工艺品可以当作纪念品买回家。其中常州梳篦，乱针绣和留青竹刻被统称为常州三宝。
常州加蟹小笼包，是常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼于清道光年间首创，个形小巧，别具一格。用精白面粉、熟板油、蟹粉、猪肉配以调料加工制成。蟹油金黄闪亮，肥而不腻，蟹香扑鼻，汁水鲜美，皮薄有劲，馅心嫩滑爽口，配以香醋、姜丝佐食其味更佳。
常州大麻糕，系清咸丰年间由仁育桥畔的长乐茶社点心师傅王长生创制，距今已有140余年历史。其皮薄酥重，制作考究，注重火候，为一般糕点所不及。
酒酿元宵是常州特色小吃之一，多年前，裴玉高在传统圆子中加上酒酿，始创酒酿圆子。
虾饼，在常州由于形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。
三鲜馄饨馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作，故称“三鲜”。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成，馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。馄饨皮薄滑爽，馅心鲜嫩，汤清味美银丝面是常州特色品种。
常州银丝面配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊，放久不涨等特点。
马蹄酥是常州特色小吃之一清咸丰十年太平军攻占常州后，民间出现一种形如马蹄的油酥饼，意在歌颂太平军的功绩。
蟹壳黄，俗称小麻糕，常与常州大麻糕相配作为礼品。
常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。
豆斋饼是全国其它地方没有、最具地方特色的常州小吃，其主要原料为豆子，素饼可用作祭祀，已登入非物质文化遗产名录。
常州萝卜干是全国最为著名的萝卜干之一，常州著名的土特产，先后荣获江苏省传统优良食品、江苏省著名商标和部省优质产品奖。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
