洋葱是一种非常常见的蔬菜，这种蔬菜既可以生吃也可以熟吃。不过生吃洋葱是比较不好的，因为洋葱对于人体的刺激性是比较大的，如果你经常性的生吃洋葱，就有可能让你的口气比较的不好闻。并且生吃洋葱也会让我们流泪，所以我们还是将洋葱煮熟吃比较好，煮熟的洋葱也是很软的，并且还有一种甜甜的口感，是特别惹孩子喜欢的。
洋葱到底是生吃比较好，还是熟吃比较好呢？洋葱可以生吃也可以熟吃的，但是熟食是比较好，因为生吃洋葱是会让我们吃下去一些细菌的，并且洋葱对于人体的刺激性也是比较大的，可能会让我们的眼泪不禁流出来。并且生吃洋葱也是特别不好的，它的口感也是非常的辛辣刺激的，可能会刺激到我们的胃，让我们的胃非常的不舒服。小编认为洋葱和大蒜是一样，大蒜可以吃生的也可以吃熟的，但是生吃大蒜对于胃的刺激性是非常大的，可能会让我们的胃非常的不舒服，长期的吃生大蒜，生洋葱，也有可能让我们的胃出现一些疾病，对胃部是非常不友好的。所以我们就应该吃熟的洋葱和大蒜，这样才能够比较好。
洋葱还是吃熟的比较好，熟的洋葱不干也是很不错的。在吃洋葱的时候我们还是可以将洋葱炒熟的，因为洋葱如果不炒熟，对于胃部的刺激性也是比较大的，可能会让我们的胃非常的不舒服。所以我们在吃洋葱的时候最好吃，熟的洋葱，不要吃生的，洋葱生的洋葱也是非常不好吃的，有一种特别辛辣刺激的口感。熟的洋葱的做法也是比较多的，并且也是特别好吃的，能够打开孩子的胃口，让孩子特别喜欢吃。
洋葱和大蒜在外形上、味道上以及用途上均有所不同。洋葱的外形为圆形、味道比较甜，可以炒着吃，如西红柿炒洋葱、洋葱炒鸡蛋等，也可以用于凉拌或者生吃。而大蒜则是三角形，味道较为辛辣，一般用作调味品，放入菜品中进行调味，也可腌制后食用。大蒜按颜色分可以分为白皮蒜和紫皮蒜两种，大蒜一般是三角形的，它的味道比较辛辣，不太适合生吃，一般和肉一起煮，可以去除肉的腥味，是一种很好的配料、调料，还具有杀菌的作用。而洋葱有红、白、紫三种颜色，它的形状是圆形的，味道比较甜，它既可以炒着吃，也可以凉拌、生吃。
洋葱还被欧洲誉为“菜中皇后”，它的营养成分丰富，含有丰富的蛋白质、磷、铁、硒、胡萝卜素等，可以刺激食欲、帮助消化。
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