下奶鱼有什么鱼

下奶鱼有什么鱼,第1张

 鳕鱼

鳕鱼是非常不错的下奶鱼类。鳕鱼是深海鱼,蛋白质含量也非常的丰富,下奶的效果不亚于鲫鱼。重要的是鳕鱼的营养价值更高,富含α-亚麻酸的代谢物,大大提高了乳汁的质量,可以让宝宝成长的更聪明健康。

夷鱼

俗称鲶鱼、鲇鱼。性温、味甘、有滋阴补虚,开胃催乳的作用适宜产后体虚、气血不足而缺乳者。

鲫鱼

性平,味甘,具有健脾利湿、利尿消肿、清热解毒、温中下气、通络下乳的功效,可用于脾胃虚弱、食少、乏力、水肿、消渴、产后缺乳、痢疾、便血等症。现代医学研究表明,鲫鱼肉中含有水溶性蛋白质和蛋白酶,鱼油中含有较多的二十碳戊烯酸和维生素A,可促进血液循环。民间习惯用于产妇无奶者。

泥鳅

性平,味甘,归脾、肝、肾经,能补中益气、健脾胃,补益脾肾,利水,解毒。 可将泥鳅养于清水中漂去泥污,不计多少,如常法煨汤喝,对产妇下奶效果好。

鲤鱼

性平,味甘,具有开胃健脾、利水消肿、清热解毒、化痰止咳、安胎通乳等功效,可用于水肿涨满、咳嗽、乳汁不通等症。

民间一般认为鲫鱼是下奶的鱼

鲫鱼下奶最快的做法:1.材料:现杀活鲫鱼一条、姜3片、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。2.锅里放油,烧热。3.放鲫鱼略煎一下。4.煎到鱼肉变淡黄色后,到入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。5.盖锅盖。大火煮沸后改中火炖20分钟,汤就成白的了。6.加入适量盐和鸡精(鲫鱼汤很鲜,也可以不放鸡精)在炖2分钟就后撒上葱花。起锅。如果不建议的话,可以加一点豆腐。吃的时候一定要连汤带水一起喝才会有好的下奶效果。

鲫鱼。

鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养素,尤其富含钙和磷,对胎儿骨骼发育有良好的作用。

鲫鱼汤是公认的绝佳催奶食谱,而且味道清香,细细品味鸡鱼肉,还有淡淡的甜味,更具有通乳、下奶的功效,实在是非常适合刚刚分娩后奶水不足的妈妈食用哦!鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质,可健脾利湿,促进血液循环,增进食欲。

鲫鱼汤味鲜美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。而产后单喝鲫鱼汤的功效不够明显,需要增加当归、黄芪益气养血,这是民间常用的催乳方。

几种常见的下奶鲫鱼汤的做法:

一、鲫鱼豆腐下奶汤

材料:鲫鱼(约150g),豆腐50g,葱、姜末各5g,香菜10g,油1汤匙(10ml),盐1茶匙(5g),醋1茶匙(5ml)。

做法:

1。鲫鱼除去内脏,清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁,香菜切小段。

2。中火加热锅中的油,将鱼放入锅中煎2分钟,加入葱、姜末煸一下,随后加入800ml水,水开后,加入醋,再转小火煮制10分钟。

3。将豆腐丁放入锅中,再煮10分钟,至汤色转白后,调入盐。将汤盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。

二、清炖鲫鱼汤

材料:鲫鱼300克,油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。

做法:

1。 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。

2。 锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可。


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