皮蛋瘦肉粥的做法如下：
主料：大米 皮蛋 猪瘦肉
辅料：盐 鸡精 料酒 淀粉 香油 水
1.将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。
2.将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。
3.瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。
4.皮蛋剥皮，切成小丁。
5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。
6.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。
7.捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水。
8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。
卡是不是热量（卡路里）的意思？是的话那我知道
一个茶叶蛋=80卡
一碗皮蛋瘦肉粥=260卡
所以一个茶叶蛋+一碗皮蛋瘦肉粥=340卡
每日所需
一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每日摄取 热量 和体重比的关系，约为1 千卡 /小时，即4.186千焦/小时。所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下：
所需 热量 = 4.186 千焦 * 24小时 * 50千克 = 5023.2千焦
平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09百万焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82百万 焦耳 热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9.25百万焦耳。中学生正在发育，所以需要 消耗 的热量较多， 男生 平均每日需要10.465百万焦耳，而女生则需要10.046MJ。
食物热量
咖喱饭 640 千卡 什锦炒饭 781-800千卡
什锦比萨100克 210-300千卡 阳春面 392千卡
牛肉面 540千卡 什锦炒面 860千卡
意大利面1份470克约500- 700千卡
榨菜肉丝面 一碗 400千卡 炸酱面 一碗 385千卡
焗海鲜 357千卡 火腿饭 690千卡
烤白菜 149千卡 炸肉片 302千卡
牛肉蔬菜汤 362千卡 热狗堡 263千卡
什锦蛋包 227千卡 海鲜汤 192千卡
排骨饭面1碗 480卡 馄饨面 560千卡
肉丝面 1碗 440千卡 方便面 100g 470千卡
白饭 1碗 (140g) 210 千卡 白馒头（1个） 280千卡
煎饼100克 333千卡 馒头(蒸,标准粉)100克 233千卡
花卷100克 217千卡 小笼包（小的5个） 200千卡
肉包子 （1个） 250千卡 水饺（10个） 420千卡
菜包 1个 200千卡 咖哩饺 一个 245千卡
猪肉水饺 一个 40千卡 蛋饼 一份 255千卡
豆沙包 一个 215千卡 鲜肉包 一个 225-280千卡
叉烧包 一个 160千卡 小水煎包2个 约220千卡
韭菜盒子 1个 260千卡春卷100克 463千卡
烧饼100克 326千卡 油条 1条 230千卡
花生豆花 一碗 180千卡 三鲜豆皮100克 240千卡
烧麦100克 238千卡 汤包100克 238千卡
烙饼100克 225千卡 白水羊头100克 193千卡
艾窝窝100克 190千卡 爱窝窝100克 190千卡
白吐司（1片） 130千卡
米粉汤 1碗 185千卡 粉丝 100克 335千卡
粉皮100克 64千卡 凉粉100克 37千卡
粉条100克 336千卡 肉羹米粉 一碗 350千卡
米粉汤 一碗 185千卡 炒米粉 一碗 275千卡
广东粥 400千卡 皮蛋瘦肉粥1碗 367千卡
鱼肉饭团1个 205千卡凉粉(带调料)100克 50千卡
腐竹皮100克 489千卡腐竹100克 489千卡
豆腐皮100克 409千卡桂林腐乳100克 204千卡
豆腐丝100克 201千卡薰干100克 153千卡
酱豆腐100克 151千卡香干100克 147千卡
豆腐干100克 140千卡上海南乳100克 138千卡
菜干200克 136千卡 腐乳(白)100克 133千卡
臭豆腐100克 130千卡北豆腐100克 98千卡
酸豆乳100克 67千卡 南豆腐100克 57千卡
白薯干100克 612千卡土豆粉100克 337千卡
地瓜粉100克 336千卡大麦100克 307千卡
白薯(白心)100克 64千卡白薯(红心)90克 99千卡
豆腐脑(带卤)100克 47千卡 豆汁(生)100克 10千卡
绿豆凸 一个 320千卡 红豆馅 100克 274千卡
炒肝100克 96千卡 油茶100克 94千卡
茶汤100克 92千卡 小豆粥100克 61千卡
黑轮 一串 90千卡 猪血糕 一串 130kcal
鱼板 一串 60kcal 玉米棒 一串 100kcal
油豆腐 一块 80kcal 贡丸串 一串 100kcal
香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal
多拿滋 一串 70kcal 鸡香卷 一串 70kcal
龙虾棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal
豆豉：100克 244千卡
鸡蛋1个（58克，较大）86千卡（蛋清16千卡，蛋黄59千卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
鸭蛋（大，65克） 114千卡
（ 大，85克）. 180千卡 脂肪13克 胆固醇565毫克
咸鸭蛋 88克 190千卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7
鹌鹑蛋（10克） 16千卡
火鸡蛋（80克）135千卡
松花蛋(鸡)83克 178千卡
松花蛋(鸭)90克 171千卡煎蛋1个 136 千卡
瘦火腿2片 (60克) 70千卡
白切鸡1块(100克) 200千卡
烧鸭3两(120克) 1份 356千卡
煎˙猪肉 (140克) 440 千卡
火腿 100克 320千卡 香肠 100克 508千卡
蜡肠2条˙煎 310 千卡
羊肉前腿 100克 111千卡 19.7g 蛋白质
羊肉后退 100克 102千卡15.5g 蛋白质
羊肚：100克 87千卡 12.2 g
羊舌100克 225千卡
羊肉串(炸)100克 217千卡
羊肉(熟)100克 215千卡 羊肉胸：100克 215千卡
羊血：100克 57千卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g
羊肝：134克 17.9 g
猪血 100克 55千卡
猪口条： 100克 233千卡
猪耳朵 100克 190千卡 22.5g蛋白质
猪蹄(熟) 43克 260千卡 猪肉(肥)100克 816千卡
猪肉(血脖)90克 576千卡 猪肉(肋条肉)96克568千卡
猪肉(软五花)85克 349千卡 猪肉(硬五花)79克 339千卡
猪肉(前蹄膀)67克338千卡
牛肉：100克 106千卡 10.2g
牛肚100克 72千卡
牛肉松100克 445千卡 牛肉干100克 550千卡
鸡胗：100克 118千卡 19.2g
扒鸡66克 215千卡
烤鸡73克240千卡
鸡肝 100克 121千卡 16.7g 鸡心100克 172千卡
沙鸡41克 147千卡 鸡腿69克 181千卡
鸡血100克 49千卡 鸡翅膀： 69克 194千卡 17.4 g
鸡翅膀一只（200g） 422千卡
鸡心：172千卡 15.9 g
鳕鱼 100克 88千卡
三文鱼 100克 139千卡
石斑鱼 57克 320千卡 蛋白质19.5g
对虾 61克 93千卡 18.6g蛋白质
酸角/100g中
总卡路里碳水化合物总量膳食纤维蛋白质钙维生素
257大卡
68.9克6.9克2.3克240-280mm
番茄 18千卡 西瓜 20千卡 /57 7.9mg
柠檬 31千卡 香瓜 35千卡
草莓 35千卡 杏子 40千卡 7.8mg
桃 37千卡 48/58 12.8mg糖 哈密瓜四分之一个 48千卡
无花果二个 43千卡 玉米一根 105千卡
梨 38千卡 32/ 橄榄80克 49千卡
红富士苹果85克 45千卡 橘子 42千卡
苹果 44千卡 1个个(中) 约55 葡萄 54千卡 提子10粒 (大) 约120
猕猴桃 54千卡
86克 56千卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克
荔枝 57千卡 8粒 (中)约 85
香蕉 84千卡
橙1个 (中) 50 千卡
芒果1个 (中) 100 千卡
新鲜菠萝1片 (120克) 50 千卡
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位。
卡路里 (简称“卡”，缩写为" calorie ")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。大卡，相当于工程单位千卡/公斤（千卡），多用于营养计量和健身手册上。
它们之间的换算是：
1卡=4.186焦耳
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
