高蛋白食物排行是怎样的？

1、 鸡蛋。

鸡蛋是我们生活中非常常见的一个食物了，它所含有的蛋白质含量较高。每个鸡蛋内含有的蛋白质约在6克左右，除了蛋白质以外，鸡蛋内还含有丰富的维生素、矿物质以及健康的脂肪，是我们日常补充营养的一个理想选择。

2、 坚果。

生活中一些常见的坚果内含有的蛋白质含量也较为丰富，如杏仁、开心果、腰果以及核桃等，富含丰富的氨基酸、蛋白质等，除此之外，坚果内含有的抗氧化剂、不饱和脂肪酸以及纤维素也都对我们的健康比较有利。

3、 肉类。

肉类也是含有蛋白质很丰富的食物，它可以有效的补充我们体内所需的很多氨基酸以及其他的蛋白质，动物的蛋白质价值相比较于植物性的价值要高一些，在生活中可以适当吃一些牛羊肉等肉制品，这些肉类内含有的蛋白质更加容易消化，并且氨基酸种类较为齐全，可以补充我们体内所需的多种营养元素，尤其是对于蛋白质的补充。

此外还有猪肝、鸡肉、豆腐、黄豆、海参、牛奶、扇贝等食物，蛋白质含量也非常高，大家可以按喜好食用。

夏天少吃大鱼大肉，多吃哪几种高蛋白食物？有哪些美味的制作方法？

1.玉米，奶香玉米饼，准备一个小锅，倒入130克玉米粉，160克小麦粉，打一个鸡蛋，加入10克糖，2克酵母，倒入适量纯牛奶，用勺子搅拌均匀。制作这种糊状物时，先使其变稠再变薄，以防止面糊中出现小块。搅拌直到可以拉起面粉。加入适量植物油，再次搅拌。添加植物油可以防止玉米饼粘在锅上。取出电热锅，烧热锅，转小火，用勺子舀起面糊，不放油慢慢倒入锅中。这个小锅一次只能做三个小蛋糕。放三个小蛋糕，盖上锅盖。不要先转动玉米饼来塑造它们。用木铲把玉米饼翻过来，然后在炕上煮。另一面，煎至两面金黄。好了，一个金黄软糯的牛奶味玉米饼就做好了。

2.鸡腿肉，鸡腿肉。补钙高蛋白，鸡腿肉买来后，撕掉鸡皮，鸡皮的脂肪含量大，然后把鸡腿划上两刀，放点生抽精盐，鸡精胡椒粉，葱姜腌制五分钟，然后水开上锅蒸上20分钟，蒸好后把鸡腿取出，撕成肉丝后，放在盘中，放点黄瓜丝，放一勺小米辣，一勺蒜末，一勺香菜，一勺生抽，两勺糖，一勺辣椒油，半勺陈醋，拌匀后就可以吃啦，口感酸辣，低脂高钙高蛋白。

3.河虾，芦笋草菇炒小河虾，小河虾500克，芦笋200克，辅料：草菇200克、姜1片、大蒜3片、小葱2根，芦笋洗净，把根部较老较硬的部分剪掉，然后切成五厘米左右的长条，放在盘子里。将草菇倒入盐水中。浸泡10分钟，然后刮去表面的黑点。鹌鹑蛋形式的草菇小而可爱。您可以将整个油炸，或将它们切成两半并油炸。在锅里烧开水。水开后，先放草菇。倒入锅中，烧开水。然后洗干净，再烫一点食用油，等锅里油温达到70%热，放入筷子，放入筷子周围有密集的小气泡时，倒入小控制水分入锅的河虾，用高温油炸。用高油温油炸小河虾有一个优势，它可以快速定型，并且可以杀菌去腥，锁住虾体内的水分，达到外酥内嫩。锅底留油，倒入葱姜蒜爆香。 ，然后将芦笋倒入锅中，在热油中翻炒。因为芦笋比较鲜嫩，炒芦笋只需要三分钟左右。然后把草菇放进去，接着调味，放少许盐，淋上酱油，简单的拌匀。上锅前将小河虾放入锅中，撒上葱花再次拌匀，然后关火盛盘。

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