鸡的营养成分是什么?

鸡的营养成分是什么?,第1张

鸡为了保证健康、进行正常的生长发育,必须不断地从外界摄取食物(即饲料),并从这些食物中吸取各种营养物质,其中包括水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等。这些营养物质进入消化道后大部分被消化、吸收,一部分不能消化、吸收、利用的,变成粪尿排出体外。通过饲料分析得知,鸡饲料中含有的营养成分,可用图3-2表示。

图3-2 饲料中的营养物质

营养成份:每100克鸡肉中含热量698千焦,蛋白质19、3克,脂肪9、4克,糖类1、3克,维生素A4、8微克,维生素B10、09毫克,维生素B20.09毫克,烟酸5、6毫克,维生素E0.67毫克,钾731毫克,钠633毫克,钙9毫克,铁1、4毫克,锌1、09毫克,磷156毫克,硒11、75微克。


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