随着世界人口的不断增长，对粮食的需要量也不断增长。
近二三十年来，人们主要是靠推广良种、施用化肥、喷洒农药、耕作机械化、改善灌溉系统等办法来提高粮食产量的，但是这需要消耗大量的石油、煤等物质。同时产量的提高，在一定条件下总有个限度。因此，需要充分利用地球上丰富的植物资源，增加食物的品种，同时提高食物的质量，以不断满足人类的需要。
小球藻人们是熟悉的，它是一种绿藻，繁殖能力很强。它能利用太阳光制造大量的蛋白质，一般含蛋白质50%，超过牛肉、大豆等高蛋白质食物，所以营养价值很高。
螺旋蓝藻的蛋白质含量比小球藻还要高，是已被发现的含蛋白质最高的植物。螺旋藻的个体比小球藻大100倍，蛋白质含量竟达68%，是瘦肉的3倍多，半肥半瘦猪肉的8倍多。所以，螺旋蓝藻是未来大有希望的食物之一。
1、粗蛋白含量高的树是蛋白桑。
2、蛋白桑也叫饲料桑，是北京桑梁技术发展中心科学家在1998年从全国28个桑树品种中选育出的杂交优势桑，雅津蛋白桑（饲料桑）叶子蛋白最大达到36%，枝条蛋白达到28%。
3、据现代研究，蛋白桑叶干物含粗蛋白25-45%，碳水化合物20-25%，粗脂肪5%，以及丰富的钾、钙和维生素C、B1、B2、A等，还有各种微量元素铜、锌、硼、锰等物质。桑叶中含有蜕皮固酮，羽扁豆酮以及芸香甙、桑甙等许多氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等物质。
1、动物和人一样也是需要充足的蛋白质的，要为它们提供营养，而这些就要从食物中获取，牲畜最主要的食物就是牧草，所以我们要种植蛋白质含量高的牧草品种，一般都有紫花苜蓿、黑麦草、杂交狼尾草、巨菌草等等，下面就来了解一下吧。
2、首先要说的是紫花苜蓿，它被称为牧草之王，其蛋白质含量非常高，达20％，远超其他牧草品种，并且还含有维生素和矿物质等，营养十分丰富，对动物生长很有利。并且紫花苜蓿的口感很好，各类畜禽都喜欢食用，所以种植范围非常广。它的产量也很高，一年能生长几次，产草量大，能为养殖牲畜提供大量的牧草。
3、然后是杂交狼尾草，这是一种新型杂交品种，属于热带牧草，喜欢温暖湿润的环境，在我国南方地区种植十分广泛。杂交狼尾草含有的粗蛋白非常多，并且氨基酸含量也很高，营养颇为丰富，很适合用来喂养畜禽或者鱼类。它的适口性好，草质不错，受到各种家禽家畜的喜爱，再加上产量颇为可观，因此应用比较广。
4、还有就是很常见的黑麦草，它的营养价值非常高，富含蛋白质和其他营养物质，能为牲畜生长提供充足的营养，促进其健康成长。黑麦草的适应能力很强，在我国各地都有种植，它的根系十分发达，所以生命力非常顽强，能耐寒耐旱。而黑麦草作为牧草，口感非常不错，草质清脆，是牲畜都很喜欢吃的一种牧草。
以上几种都是蛋白质含量高、营养丰富的牧草，它们的品种优良且产量很高，是很值得进行种植的。因此我们在种植牧草时，一定要选这些优质高产的品种，才能更好的养殖牲畜，产生更大的经济效益，从而对畜牧业的发展带来帮助。
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