2、甲鱼与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。
3、甲鱼与苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。
4、甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。
5、甲鱼与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
1、甲鱼+桃：甲鱼和桃一起去吃会引起心痛，不利于身体健康和生长发育，日常生活中应尽量避免食用。
2、甲鱼+鳝鱼：甲鱼和鳝鱼一起吃会影响胎儿健康，孕妇在日常生活中应尽量避免食用。
3、甲鱼+柿饼：甲鱼和柿饼一起吃会不利消化，不利于肠胃的正常蠕动，会引发便秘等症状。
4、甲鱼+苋菜：甲鱼和苋菜一起吃会引起中毒，不利于身体健康和生长发育，日常生活中应尽量避免食用。
5、甲鱼+鸭肉：甲鱼和鸭肉一起吃会导致水肿、腹泻，不利于肠胃的正常蠕动。日常生活中应尽量避免搭配食用。
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、橘子一同食用。甲鱼与天麻、山药、川贝母一起食用，则可以起到事半功倍的效果。
甲鱼不能生吃，任何生吃的东西都有细菌，需谨慎。不过，与野生鳖相比，有机鳖就健康多了，它虽是野生放养，但人工定期检测、时刻把控甲鱼的生态健康指标。因此，有机鳖除了鳖肉美味外，更加适合做鳖血酒。小编了解到，不少人喜欢用鄱阳湖御景有机鳖做鳖血酒。看来，“有机”的就是不一样。
甲鱼一定要现吃现宰，死的、变质的甲鱼肉成分组氨酸分解后可以产生组氨。组氨是一种强烈的直管扩张剂，它可以引起一系列过敏物质的释放，浓度过高时，可以引起人体虚脱，休克等症状。人吃了死甲鱼，就可能引发食物中毒。
扩展资料：
1、甲鱼不宜与芥末，芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。
2、甲鱼不宜与鸭蛋，鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
3、甲鱼不宜与芹菜，二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。
4、甲鱼不宜与橘子，甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。
参考资料来源：人民网-养生须知：甲鱼食用“三大纪律 八项注意”
参考资料来源：人民网-饮食必知：吃甲鱼的常见禁忌
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