草鱼作为一种淡水养殖鱼类，他有一种特殊的腥味儿，所以我们在做草鱼的时候呢，一般以红烧为主，先炸后烧，这种烹饪方法可以有效的去除草鱼的鱼腥味儿，第二种方法也可以大酱炖鱼，先煎后炖，不管哪种方法都需要用各种调料入味儿。草鱼和鲈鱼我觉得鲈鱼更好吃，草鱼刺太多，我喜欢吃清蒸鲈鱼，鲈鱼肉质细腻营养价值丰富，鲈鱼富含维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养元素，提高身体免疫力。
清蒸鲈鱼，鲈鱼清理干净一面改十字花刀，一面切片加入香菇火腿，放盐料酒苒一下盘子放入葱姜花椒大料，鱼放上面放锅内上气蒸十分钟拿出来把鱼放一个干净盘内上面撒葱姜丝，青红椒丝，再放蒸鱼豉油，最后浇热油就OK了草鱼生长简单。最大个体可达40公斤。他生长在水库湖泊，河道是主要对象草鱼有丰富的不饱和脂肪酸对血液循环有力，经常食用有抗衰老养颜的功效，草鱼鲜嫩而不腻可以开胃滋补等。所以，草鱼和鲈鱼各有各的营养价值。
个人觉得鲈鱼好吃，因为草鱼是大陆河湖淡水鱼河湖淤泥比较多当然就草鱼有较大的泥腥味，而鲈鱼是海洋咸水鱼盐水可以让肉变得更紧致.鲜嫩海洋大多数是沙粒珊瑚所以腥味小，当然最主要是鲈鱼没有小刺，草鱼小刺过多。
个人认为都不错，只是草鱼的吃法更多一些，吃的人更广一些，比如石锅鱼，石锅鱼必须是草鱼，因为草鱼个头大，味道香，少的也有三斤左右，大的十几斤的，一般都在五至七斤左右，特别适合一家人食用，其次烤鱼也用的是草鱼草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。
引言：草鱼和鲈鱼大家应该都知道吧，他们之间的区别还是比较大的，而且属于两种鱼类，不管是在外观还是营养价值上，包括吃法上都有明显的差异，小编觉得应该是草鱼更好吃一些，而鲈鱼它制作起来比较简单，更加适合孕妇来吃。鲈鱼它基本上都是清蒸，这样的话才能把它的营养释放出来，而草鱼大多数人都是可以吃的，而且可以制作的比较美味。
一、小编觉得草鱼更好吃小编非常的喜欢吃鱼，但是对于鱼的种类并不是很了解，在日常生活当中吃的比较多的应该就是草鱼，还有黑鱼。不管他们的颜值怎么样吧，但是吃起来还是非常不错的，最近就想着自己再去吃一次草鱼，自己家做的和外面做的还是不一样，感觉外面的更好吃一些啊，而草鱼它的营养价值也比较高，可以帮助我们进行血液循环的调理，以及身体器官的协调，同时还能够帮助我们治疗一些其他的疾病，同时还可以帮助我们去补充身体的一些营养元素，由于它可以安胎对孕妇来说还是非常不错的食物。
二、鲈鱼制作起来更加简单鲈鱼它同样有很多的效果，不过就正常人而言吧，可能不是很喜欢吃，路遇小编更喜欢吃草鱼，不过鲈鱼制作起来更加简单。不管是哪种鱼，在吃之前都是需要进行加工的，如果说没有家公很有可能都会感觉非常欣慰，大家在日常生活当中尝试的时候，一定要给他处理，或者也可以让别人来帮忙处理，在购买的时候也需要注意草鱼和鲈鱼，他们嘴巴上面是有很大区别的，可以通过这个来进行辨别。而且要知道他们两个的外形还是不一样的，在购买的时候更加容易分辨，而且要知道经常吃草鱼或者吃鲈鱼的话，他还能够对于我们的身体正常循环以及器官的功能都有帮助的效果。
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