人体是一个相当复杂的系统,能量也有多种,你体内的器官可以把你吃进去的食物中的化学能一部分转化成热能,一部分转化成活动时候所需的机械能,也有一部分甚至转变成电能以供你脑子思考所需要.
生命过程中,人体能随时作用于周围环境,如运动时大量发热,行走时体重压击路面等等.这些能量至少有1/3被白白浪费掉.有关专家测算：一个人昼夜浪费掉的人体能,如全部转化为热,可以把相当于他体重的水,由0℃加热到50℃.而全世界每年浪费掉的人体能加起来,能相当于10座核电站生产的电力!
有人曾利用行走时身体的自然摆动来带动计数装置,设计出一种计步器,装在腰带上便能随时显示走了多少步.国外有位科学家,为鞭策迷上了电视的女儿坚持锻炼,防止因长期呆坐在荧屏钱引起“电视病”,便专门设计了一辆固定的“自行车”.他女儿必须骑在车上不停蹬踏板以驱动发电机,才能保证电视机的供电,想偷懒就看不成电视.如果按这位科学家的思路,将发电机安装到健身房、体育训练中的运动器械上,让健身者和运动员在举、压、推、拉、蹬、踢、打、弹跳训练时带动发电机,则产生的电力就不知道供多少电视机使用了.
广而言之,我们盖被子、穿衣服都是在利用人体能保持体温,用肌肉产生的机械能移动和工作,但这仅仅是无意识的.
人体能量来源三大营养素：
一个是蛋白质，一个是碳水化合物，一个是脂肪。
蛋白质供能占人体的10%至15%，碳水化合物占55%-65%，脂肪20%-30%，但人体还是以碳水化合物供能为主，也就是主食是人体能量的主要来源。
而不以提供蛋白质和脂肪的肉类及油脂为主。
基本概念
能量代谢的研究可以说开始于16世纪，直到19世纪末前后，各国科学家陆续发现代谢率与人体表面积成正比，食物特殊动力作用，证实能量守恒定律也适用于人体，编制出食物热值表以及能量转换系数。人类的自身研究才开始上升到一个全新的阶段。
通常每克碳水化合物、脂肪、蛋白质在人体内平均可产生代谢能力分别为4kcal、9kcal、4kcal。同时一般情况下一个人在5-7天内的热能摄入量等于消耗量。
以上内容参考：百度百科-人体能量
以上内容参考：百度百科-蛋白质
以上内容参考：百度百科-碳水化合物
以上内容参考：百度百科-脂肪
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