1、秋葵，原产于热带地区，是一种喜温暖的植物。2、空心菜，较为耐热，喜气候湿润。3、芦笋，生命力较为旺盛，对气候要求不高，4、黄瓜，适宜生长在温度为10-35度的环境中。5、南瓜，最佳种植时间是在每年夏季的6-7月份。
适合夏天种植的有什么蔬菜
1、秋葵
秋葵适合在夏天种植，因为秋葵原产于热带地区，喜温暖，适宜在温度高于25度的环境中生长，而且秋葵对气候和土壤的要求不高。
2、空心菜
空心菜较为耐热，喜欢湿润的气候，在夏季种植空心菜时，需要每周浇水1-2次，保持土壤湿润，但是在雨季时需要为空心菜挖掘排水沟。
3、芦笋
芦笋对温度的适应性较强，生命力较为旺盛，在夏季种植芦笋时，需要为其提供排水性良好且有机质丰富的土壤，促进植株旺盛生长。
4、黄瓜
黄瓜喜温暖，不耐严寒，适宜生长在10-32度的环境中，在夏季养殖黄瓜时，需要将白天温度控制在25-32度，将夜间温度控制在15-18度。
5、南瓜
南瓜的最佳种植时间是在每年夏季的6-7月份。种植南瓜时，需要选择饱满的种子放入到温水中浸泡3-4小时，使其发芽率提高。
1、空心菜；空心菜是很多人在夏季都会选择种植的蔬菜。它的生命力强，耐热性好，种植后能够连续收获好几茬，是非常不错的蔬菜。空心菜是喜水同时又很耐旱的蔬菜，因此对温度要求不高，40度以上的天气都是可以成活的，及时给空心菜补充水分即可。
2、生菜；生菜适合初夏种植。生菜种植时间一般在春秋2个季节，但如果都选择在这两个季节栽种，就会造成生菜数量太多，供大于求，如果可以选择在夏季种植，虽然产量要低于其他季节，但是单价却要高，种植效益可观。
3、白菜；白菜也可以在夏季栽种。夏天种植白菜一定要挑选一个适宜夏天栽种的品种，白菜适合生长在光照充足的环境中，但是过于强烈的光照会导致植株出现枯叶掉叶的现象，因此在夏季养护白菜时可以在每天上午为植株提供光照，在午后则需要为白菜及时遮阴，以免被强光灼伤。
4、韭菜；韭菜适合夏天种植。夏季种植韭菜需要将种子提前做好催芽工作，夏季气温过高，土壤湿度大，韭菜种子容易发生腐烂，经过催芽之后的种子发芽速度快，节省育苗时间。韭菜一次种植可以连续多年收获，属于一种适应性较广的蔬菜，有一定的耐寒和耐高温性。
5、黄瓜；黄瓜具有耐热的特性，通常可以在夏天的5、6月栽种。黄瓜夏季栽种可直播，也可采用育苗移栽，当然最好的是采用穴盘快速育苗。夏天由于温度高，很容易造成水分的缺失，种植时要及时给植株浇水，保持土壤湿润。
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