甘草如何煲汤

甘草如何煲汤,第1张

甘草丝瓜

原料:甘草10克、丝瓜1根、瘦肉片200克、鸡高汤500克、清水600克、盐3克。

做法:

1、甘草、肉片、加高汤、清水,如汤煲煮沸。转文火煲30分钟。

2、丝瓜去皮,切块备用。

3、加入丝瓜

4、转旺火煲10分钟。最后加盐调味。

配方:浮小麦(陈麦)30克、大枣9颗、甘草6克、茯苓6克、炒酸枣仁9~15克、黄芪6克、桂圆肉6颗、麦冬6克、百合15克。

做法:

1、把浮小麦、大枣、桂圆肉、麦冬、百合清洗干净,然后沥干水分备用。

2、将茯苓、甘草、黄芪、酸枣仁装入药茶包

3、浮小麦、大枣、桂圆肉、麦冬、百合放到炖锅中。

4、放入药茶包,然后倒入适量的清水,浸泡30分钟。

5、30分钟后,盖上盖子,先大火烧开后改小火,隔水炖一个小时。

6、炖好后取去药茶包,其它的装入碗中盛出即可享用。


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