2、一只虾的蛋白质等于几个鸡蛋。
3、基围虾蛋白质高吗。
4、什么鱼类蛋白质含量最高。
1.一只虾含有16～20％的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
2.虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。
3.另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
4.虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
5.虾的营养价值：不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。
6.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
7.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
8.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
鸡蛋，牛肉，虾,鸡胸骨；蛋白质效价最高的是牛奶和鸡蛋，约为97-99。食物名称
每100克食物含蛋白质
燕麦
15.6
莲子
16.6
黄豆
36.3
蚕豆
28.2
猪肉(瘦)
16.7
猪心
19.1
猪肝
21.3
豆腐皮
50.5
猪肾
15.5
猪皮
26.4
花生
26.2
猪血
18.9
核桃
15.4
牛肉(瘦)
20.3
羊肉(瘦)
17.3
鲢鱼
17.0
兔肉
2l
2
鸡肉
21.5
鸡肝
18.2
鸭肉
16.5
海参(干)
76.5
鸡蛋
14.7
龙虾
16.4
1、鸡蛋和虾怎么做汤：
⑴韭菜择洗干净，虾仁六个，鸡蛋一个。
⑴葱切葱花，姜切丝。
⑶韭菜切碎。
⑷鸡蛋打散。
⑸虾仁切小丁。
⑹锅内入油，爆香葱姜。
⑺加入水，水开后，放入虾仁丁。
⑻再次水开，加入蛋液。
⑼快速将蛋液划散，撒入韭菜，调入盐出锅。
2、鸡蛋和虾的营养价值：
虾和鸡蛋中都含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，且易于机体吸收利用，两者一起食用营养价值很高。虾肉质松软，且虾皮中含有丰富的钙，鸡蛋做成鸡蛋羹，香滑细嫩，两者适合儿童和老年人食用，可以促进儿童生长发育，预防老年人骨质疏松，还可以增强体质，提高免疫力。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
