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可以的话给个采纳就更好了,谢谢。
测量卡路里的能量只有这样 - 来衡量食物和人体热量释放的热量。按专业的说法,热量的单位量,使1克水1摄氏度上升。热量比营养素,但大量的营养物质,以我们的热量。蛋白质,碳水化合物和脂肪的组合物,含有多种食品的卡路里成分。
☆1克蛋白质包含4千卡
☆每克碳水化合物含4千卡
☆1克脂肪含9,000卡路里
☆1克酒精含7千卡热量
大多数食物和酒是由蛋白质,脂肪和碳水化合物(有时是酒精)的组成因此,食物的卡路里含量是各种营养物质总和的卡路里含量。
如:一碗含有3克蛋白质7克碳水化合物,2克脂肪鸡汤面,总热量为58千卡。
一个橘子含有50卡路里的热量,它提供了3克的纤维,叶酸每日需求和大量的维生素C。
一般说的是约7000大卡热量等于1千克脂肪。
碳水化合物、脂肪和蛋白质是卡路里的主要来源,它们所提供的热量分别为每公克4大卡、9大卡及4大卡,营养学家曾提出计算我们身体与饮食热量的关系如下:
我们身上每一公斤的肥肉含有7000大卡,亦即我们必须消耗7700大卡才能够减掉1公斤。
每个人每天每公斤体重最少需要30大卡的热量,也就是说一个50公斤的人,如果在不做任何运动的情况下,每天需要1500大卡来补充身体机能运转所消耗的热量。
扩展资料:
卡路里,是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起,但实际上它们适用于含有能量的任何物质。
简单地说,1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1卡路里约等于4.186焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。
我们大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起,就比如“这瓶汽水含有200卡路里”。实际上,食品包装上列出的卡路里是大卡,也被记做大写字母C,相当于将1000克水在1大气压下由14.5摄氏度提升到15.5摄氏度所需的热量,约等于4186焦耳的内能。 (1000卡路里=1大卡)。
所以,实际上这听汽水含有20万卡路里(但不要担心,这一点也适用于锻炼——当练习图上说你慢跑2公里燃烧100卡路里时,它的意思是10万卡路里)。在英文中,“calorie”(首字母小写)表示卡路里,约等于4.186焦耳,“Calorie”(首字母大写)表示大卡,约等于4186焦耳。
一般所说的卡路里还分为两种:
大卡,也被记做大写字母C,最常见于食品标注,相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量,约等于4186焦耳的内能。
小卡,也被记做cal,较多见于科研文档中,1000小卡=1大卡(1 Calorie)
参考资料:
百度百科-(卡路里)
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