纯裸麦面包又被称为黑面包。和白面包相比,黑麦面包颜色更深,含有的膳食纤维和铁更多。黑麦面包的香味和结构相当独特,与小麦面包不同,酸性发酵和较高的酸度在黑麦面包的制作过程中扮演了重要的角色。
单这么吃真的觉得吃不饱,那么薄薄一片,几口就没了……我自己烤过吐司面包,原来的面团很小的,二次发酵后已经比原来四倍大了,进烤箱后还得发,所以你想想能发得多大~~但如果你搭配着吃,就饱得超快~
烤吐司机起很大作用,煎个蛋,配上烤过的面包片,或者涂上巧克力酱或草莓酱或花生酱等等,这么吃顶多三片能撑死了……
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