在胃里能够被消化的物质是（  ）A．淀粉B．脂肪C．蛋白质D．维生

淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；

蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；

脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．

因此在胃里能够被消化的物质是蛋白质．

故选：C

1、储存食物功能，进食时胃底和胃体部的肌肉产生反射性的舒张，而幽门是关闭的。这样便会暂时停留在胃内进行消化。

2、消化和吸收功能，通过胃的蠕动及胃酸、胃蛋白酶的分泌等对食物进行机械和化学的消化。

3、分泌功能，胃可分泌胃液及胃泌素，胃动素，生长抑素等。

4、防御功能，胃的黏膜屏障、胃酸、分泌型免疫球蛋白lgG，lgA以及淋巴组织等，可防止病原微生物及异物的侵入。

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扩展资料

养胃的方法

1、稳定情绪。劳逸适度，这一点非常重要。因为情绪紧张可以直接加快胃肠道的蠕动导致腹泻。

2、注意保暖。要尽量避免突然接触冷空气，大量吃冷饮和凉拌菜，导致胃肠蠕动加快，出现疼痛和腹泻。

3、应尽量少吃使胃肠胀气、排气增多的食物，如牛奶、豆类，减少小麦、土豆和玉米等淀粉样食物的摄入量，因为这些食物大部分要靠大肠内部的细菌代谢分解，从而使产气增多。炒菜烹调时可以适当加入姜、蒜、胡椒等调味品，可以使排气减少。

4、加强锻炼。可以每天早晚在空腹时按摩腹部。左手在上，从右向左顺时针转，右手在下，以肚脐眼为中心从左向右逆时针转着按摩；每次50次。这样的按摩可以改善胃肠道的运动和血液循环。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%83%83%E7%9A%84%E4%B8%BB%E8%A6%81%E7%94%9F%E7%90%86%E5%8A%9F%E8%83%BD/15702252"target="_blank"title="百度百科-胃的主要生理功能">百度百科-胃的主要生理功能

参考资料来源：/opinion.people.com.cn/n/2015/0225/c159301-26591512.html"target="_blank"title="人民网-如何调理胃肠功能">人民网-如何调理胃肠功能

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